挖荠菜作文600字

本作文是关于小学一年级的作文，题目为：《挖荠菜》，欢迎大家踊跃投稿。

我对于荠菜的记忆，最早应该是在小学，姥姥带着我们一帮小孩子去采荠菜，有没有吃到都不记得了。成家后,出于好奇和对童年的怀念,我重新跟邻居大姐到附近的麦地里辨认荠菜，荠菜根部有最浓的清香，而不是草味儿。

小时候的记忆中也没有怎么吃野菜。缺油少肉的年代，野菜再怎么做也是剌嗓子。倒是大了之后，春天的荠菜、夏天的苋菜、苦菜、马具苋，这些野菜慢慢的开始大行其道，大摇大摆的走上餐桌，多多配肉，大大加油，粗粮细做，后来竟也成了时尚。

有几年的春天，在冬小麦刚刚返青不久，我到附近的麦地里挖荠菜。选一个暖风抚面、阳光灿烂的周末，带着一把小刀，几个塑料袋，去郊区挖荠菜，既可以感受一下春日的阳光，又有收获，也算是踏踏春了。挖荠菜也是会上瘾的――刚浇过水的麦地里，一棵接一棵肥大、鲜嫩的荠菜，让人停不了手呀。我常常在挖荠菜回来的当晚，睡下后一闭眼就是满眼的荠菜，做梦都梦到自己在挖呀挖的......

采回的荠菜要进行三道工序的处理：

――去根去枯叶：艰巨任务啊，常常会坐在那里搞得背痛，可是成就感大大地。

――漂洗去泥沙：在泡荠菜的水中加些盐静置片刻，就可以轻松洗净泥沙。这个方法同样适用于洗带泥的菠菜。

――烫熟：荠菜量多时，为了便于存放，一定要烫熟。从开水锅中捞出要记得用冷水冲凉，不然一放就黄了。

搞好之后的荠菜团成一团、一团的，冻到冰箱里。想吃的时候就拿出来包馄饨、包饺子的。一个春天，有勤快者会去挖几次，这样冷冻的荠菜断断续续可以吃到夏天。据我姨讲，荠菜分春荠菜和秋荠菜之说，春荠菜最好吃的，想想也是攒了一冬的劲儿，全在春天时长出来，当然好吃。据我自己观察，在比较旱的地方长的荠菜，通常个小，干巴巴的，但是荠菜味儿很重，反而是那种胖大的荠菜，要淡不少

后来,超市里或菜摊上也有卖荠菜的,但我从不买,我觉得,野菜这种东西,尤其是荠菜一定要自己亲手去挖来,再做了吃才有那种感觉。

我家荠菜最经常的是包荠菜馄饨或者是饺子。听朋友说了之后首次尝试做荠菜豆腐汤。大人孩子都觉得好吃，满满一大碗，吃得精光。做法也是很简单，起热油锅，下姜丝、肉馅、切碎的荠菜，翻炒片刻，加入高汤（清水或者清水加鸡精应该也好），开锅后下切成小丁的豆腐（嫩豆腐最好，可惜我只有老豆腐），煮片刻，等豆腐熟后，加盐调味儿，再淋入调好的水淀粉，即可。

“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”这是宋朝的诗人辛弃疾描写荠菜的一首小诗，把荠菜超乎寻常的生命力，完美地展现了出来。在北方一望无垠的麦田里，每到二月初，荠菜就绽开了美丽的白色小花，送出一阵阵的清香，让人流连忘返，产生强烈的饮食欲望。

南宋大诗人陆游对它情有独钟，吟诗称赞：“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚。”甚至说自...

　　我奶奶家在乡下的一个小村庄。屋后有一大片空地，空地上长满了野草、野菜，其中有一种野菜叫荠菜。

　　今天中午吃完饭，我和妈妈拿好镰刀、菜篮子去挖荠菜。到了空地上，一朵朵荠菜像盛开的花儿，紧紧地挨在一起。妈妈拿起剪刀，扒开旁边的松土和杂草，用剪刀“咔嚓”一下，就把荠菜挖了出来。我学着妈妈的样子，扒开松土和杂草，用剪刀““咔嚓”一下，呀!不好了，剪成两半啦!我又试了一次，拿起来看了看，比第一次好许多了。我又试了几次，一次比一次有进步。没过多久，我们就挖了好多好多，拎着“战利品”高高兴兴地回家了。

　　晚上，桌上又多了盘荠菜炒肉丝，我吃着自己挖来的荠菜，心里美滋滋的，感觉这顿饭真是太美味了!

　　肥硕、绿莹莹的荠菜，好看极了，不仅美味，我还更欣赏它坚强的品德，以下是由出国留学网小编为大家整理的“挖荠菜作文500字”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　挖荠菜作文500字（一）

　　荠菜，这个初春进入人们餐桌上的第一道野菜，曾激起了多少人对它复杂的感情！现在的年轻人吃腻了大鱼大肉，总想换换口味，初春后第一个想到的就是荠菜，而年纪大一点人看到它，总是回味过去的艰苦生活。

　　在第一场春雨过后的星期六，我和爷爷到郊外去挖荠菜。在这“新”气十足的春天，踏春挖荠菜不是一种享受吗，沐浴在春的怀抱里，呼吸着新鲜的空气，闻着荠菜叶散发的香味，看着红中透绿的荠菜叶，心情别提有多舒畅啦。忽然，荠菜上出现了几滴晶莹的水珠，这是什么，哪来的水？抬头一看，原来，爷爷的眼睛里含满着泪水。爷爷为什么流泪，顿时一连串的问号涌入了我的脑中。爷爷哭了！为什么哭，是身体难受，是兴奋，还是回想起什么伤心事？我联想了一连串的问题。

　　我们青少年总是不了解长辈的心情，没有亲身的经历，哪有切身的感受。小时侯，长辈们生活在农村艰苦环境中，一遇到自然灾害，哪有什么粮食吃，一出春，就靠挖荠菜、苦菜等野菜充饥，是荠菜使他们度过了那个艰苦的年代，是荠菜给了他们艰苦朴素的精神，是荠菜培养了他们吃苦耐劳的毅力，是荠菜使他们感到今天的生活非常幸福。我们可以细细地想一想，今天的生活是否蕴含着荠菜的一点香味，是否在今天也有荠菜的品质？

　　21世纪我们的世界，虽然没有艰苦的生活条件，但是我们应该有艰苦朴素的精神，应该有吃苦耐劳的毅力。像荠菜一样，通过自己力所能及的力量，为别人做出贡献。像荠菜一样，在春的怀抱中，茁壮成长。像荠菜一样，在人们的心之峡谷里，熠熠夺目……

　　挖荠菜作文500字（二）

　　由于学习很紧张，周末便会老家散散心。

　　母亲说田野是解闷最好的地方，也可顺便挖些荠菜回来，做你最爱吃的荠菜煎饼，好久没吃母亲做的荠菜煎饼了，还真有些馋。一日便约了儿时的两位玩伴，骑车、带铲去挖荠菜。笔直的灰色水泥路面，光光平平，行走的感觉真好！由于路面太好，所以骑车也不认真，三心二意，边说边笑，险些掉下沟渠去。这等光景很似小时候，每天与小伙伴背着竹篮，割猪草，何时玩耍够了，方知回家。从来不曾考虑责骂，只要尽兴就好。也从来不晓得贫困的烦恼，只知道嬉闹和玩乐。那是至今依旧令我向往而无法回归的年月和光景，长大后，少有那种如清泉般漫过心田的欢快。荠菜不是很多，我的眼睛也很拙，导致不少的冒牌货混入其间，若不仔细辨认，很难揪出它们。我没有多大的耐心，不久便坐下来看风景了。

　　冬日里的田野的确很萧条，远远的一排杨树，光秃秃的，只剩下数得清的几棵树枝。夏日里原本是何等的枝繁叶茂，葱绿诱人，而今在严冬的考验下却也落得片叶无存，形影孤单。可谓是四季轮回，人生又何尝不会轮回呢？

　　那一畦畦的小麦一直延伸到天边，黄土中的绿意到给人们春的希望，侧身爱抚，心中充满力量。田头的沟渠，被勤劳的人们清理的又宽又深，便于来年饮水灌溉。翻出的泥土中有不少白白嫩嫩的芦根，我原以为是荷藕，遭到友人的耻笑。忽然想起“蒌蒿满地芦芽短”，大概芦芽是短的吧，可芦根还是蛮长的。露出的未必是最真的，泥土里又有谁能猜得透呢？在我出神的功夫，两位伙伴已经挖了不少，我要加紧啦！

　　我喜欢去田野，不是挖荠菜，而是挖菜的心情。

　　挖荠菜作文500字（三）

　　今天是我期待已久的一天，因为妈妈...

　　春天的荠菜好看极了，嫩生生、肥嘟嘟，你想不想吃呀？以下是由出国留学网小编为大家整理的“挖荠菜作文200字”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　挖荠菜作文200字（一）

　　今天一早，我和妈妈、弟弟去姥姥家。

　　到了姥姥家，原来，姨姨也在。吃过午饭，姨姨提议去挖荠菜，我们拿着铲子和塑料袋出发了。

　　我们走过一条小溪，来到了一片空地上，里面长满了杂草，我发现有很多荠菜，藏在草丛底下，好像在和我们捉迷藏。于是，我们分头行动。我用手把草丛拨开，拿铲子一挖，嘿嘿，我把它们挖出来了。接着，我又左瞧瞧，右看看，仔细地搜寻着，哇塞！又发现了一些荠菜，我高兴地挖着。呵，都被我挖出来了。

　　我们挖了一个多小时，挖了满满一大袋子。然后，我们提着高高兴兴地回家了。回到家，姥姥他们都夸我是个好孩子，我真开心！今天晚上，我可以吃到妈妈给我炸的荠菜了！耶！

　　挖荠菜作文200字（二）

　　下午，我和班上的很多小朋友一起去郊外挖荠菜。

　　到了田野边，春风徐徐地吹来，我们觉得舒服极了。田野边一片绿油油，草儿长得郁郁葱葱。可我和妈妈都不认识 荠菜，经过妞爸的指点，我们拿出工具———小铲子，开始寻找我们的目标。我瞪大眼睛四处张望，找呀找，总算让我找到了荠菜。我小心翼翼地用铲子铲掉旁边的泥土，把它们连根拔挖了出来。瞧，翠绿翠绿的荠菜多诱人啊！接着我又开始寻找下一个目标，过了好一会儿才挖了一点点，有些还被我折断了，变成了“伤病员”。

　　妈妈说，就我这点战利品还不够塞牙缝的。虽然我有些生气，但我又很无奈。因为就那么点荠菜，我们去挖的人又多，要火眼金睛地认出荠菜并挖出来，确实不是一件容易的事啊。

　　挖荠菜作文200字（三）

　　下午放学，我和妈妈一起去校外的空地里挖荠菜。

　　我们带着工具，拎着篮子出发了。

　　一会儿，我们来到一块大田里。我不认识荠菜，就问妈妈：“荠菜长什么样子？”妈妈告诉我荠菜的大小和形状，我们就开始挖荠菜。

　　一开始，我总是把野草当成荠菜挖起来。我把挖到的荠菜给妈妈看一看，她总说是杂草，不能吃。妈妈看我总是挖野草，干脆就找到荠菜给我挖。渐渐地，我自己也能找到荠菜了。

　　我们不停地挖，挖了好多荠菜。妈妈说要烧“荠菜糊”给我吃呢！

　　挖荠菜作文200字（四）

　　一个万里无云的日子，我和奶奶一起去挖荠菜。

　　小区里的荠菜可真多呀！奶奶用铲子轻轻地一挖，然后把荠菜一拿，这棵荠菜就挖成了。

　　我指着一棵“草”问：“这是不是荠菜啊？”“不是，你看，这叶子像花瓣的才是荠菜！”奶奶说。细细看去，荠菜的花瓣像爱心，像四叶草，洁白可爱。“那我们来挖了吧！”“好啊！”奶奶很快就答应了。

　　接着，奶奶就教我怎么挖荠菜，我手拿铲子，侧起一边，轻轻地一掀，挖起泥土里的荠菜，抖抖泥土，放进了袋中。

　　时间一分一秒的过去了，在不知不觉中，我们的袋子已经装满了荠菜！奶奶拎了拎说：“现在足足有一斤了，我们回家吧。”我和奶奶脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　今天，我不仅挖了一大袋的荠菜，还学会了怎么认、怎么挖。我只用这么短暂的时间，就学会了这么多的本领，真为自己骄傲！

　　挖荠菜作文200字（五）

　　星期六的下午是一个艳阳天，碧空如洗，万里无云。我和爸爸妈妈拿着铁铲和篮子一...

　　假期里我跟随家人一起去挖荠菜，在这天我学会了许多。下面是由出国留学网小编为大家整理的“挖荠菜周记”欢迎阅读，仅供参考，希望对你有所帮助。

　　篇一：挖荠菜周记

　　从姥姥家回到了爷爷家，我和哥哥、妹妹和爸爸去挖荠菜。

　　首先，我们去爷爷种西瓜的地里挖，爸爸拿着弯刀，哥哥拿着铲子，妹妹拿着小刀，我来的最晚只能拿着篮子跟着。

　　拿着篮子我也没闲着，帮他们去找荠菜，挖了好久，我说：”别挖了，我的篮子都满了，我们先回去吃中饭吧。”

　　吃完中饭，我们几个小孩玩了一会，我妈妈又带着我们去挖荠菜，说是挖荠菜包饺子吃。我们就到上午的地方继续找，我一看哥哥吓一跳，他这么拿了把菜刀啊。后来我们又到附近别的地方找着。哥哥和妹妹跑来跑去，没有上午那么勤快了。

　　后来大姑爹闲着没事也加入我们挖荠菜的行列了，帮我们找荠菜，拿荠菜……等差不多够用了我们就回来了，挖荠菜真开心。

　　篇二：挖荠菜周记

　　今天一大早，我和爸爸妈妈一起回老家看望年迈的爷爷奶奶。刚到爷爷奶奶家，妈妈就往后屋走去。

　　我好奇地跟在妈妈的身后问道：“妈妈，你去后屋干什么呀？”妈妈指着地上的几棵植物说：“看，这是荠菜，挖回去，包饺子可香了！”

　　开始挖荠菜了，只见妈妈用左手拨开荠菜的叶子，右手拿小刀凑到荠菜的根部，轻轻一划，一根荠菜就顺利挖出来了。看到挖荠菜这么容易，我也要求试一试。于是我学着妈妈的样子，想用刀把荠菜挖出来，谁知，可难挖了。我拼命用力，可刀子没用到根部，却把叶子切碎了。哎！真是看起来容易做起来难啊！我耐着性子挖，加上妈妈不时在旁边指挥我，我很快学会了，不一会就挖了一大篮子。

　　看，我又学会了一项本领吧！挖荠菜，真好玩！

　　篇三：挖荠菜周记

　　今天下午，我和爸爸步行去野地里挖荠菜，为晚上的荠菜煎饼做准备。

　　一到野地里，我便在每一簇花丛里找，在每一棵秧苗旁边找，找了半天还没有踪影，这时，爸爸对我说：“凡是有白花的就是荠菜。”我按照爸爸说的去找，果然找到了一棵荠菜。

　　该把它挖出来了，爸爸递给我了一把小铲子，我开始挖起来，但是废了九牛二虎之力还是挖不出来，我一生气，便用力把铲子往前一推，把荠菜给弄碎了，爸爸又说：“在你挖荠菜的时候，需要用小铲子的一个角挖，而且还要把铲子拿的斜一点，这样才能挖出来。”我点点头，又找到了一棵荠菜，我按照爸爸说的去做，把铲子放的斜一点，一个角对准荠菜，轻轻一推，一棵荠菜就挖出来了。

　　我们又往前走，我在路上发现很多荠菜，便问爸爸：“爸爸，这里有好多荠菜，你为什么不挖呢？”爸爸说：“这些荠菜都太大了，太老了，味道都不好了。”我似懂非懂地点点头。一天下来，我们一共挖了好多荠菜，准备晚上的荠菜煎饼。

　　今天的收获可真不少啊！

　　篇四：挖荠菜周记

　　今天下午，妈妈带着我、张阿姨带着她的女儿，我们一起去挖荠菜。

　　路上，我们两个叽叽喳喳的，像只快活的小鸟。春风轻轻的吹在身上，就像妈妈的手一样温暖，柳树发出了小嫩芽，在春风中轻轻摆动，一簇簇金黄色的迎春花仿佛在向我们点头问好。

　　张阿姨问我：“这是什么花”？我说是油菜花，她们听了哈哈大笑，说：“错了，那是迎春花”！我不好意思了，心想：以后，我要多接触大自然，不要再闹这样的笑话了。

　　我们来到麦地...

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本作文是关于初中初一650字的作文，题目为：《挖荠菜》，欢迎大家踊跃投稿。