liuxue86.com姓名
(男,44岁)求 职 位:CEO总裁总经理 | 期望薪资:面议 |
目前职位:CEO总裁总经理 | 学 历:本科 |
工作经验:10年以上 | 现居住地:北京朝阳定福庄 |
联系电话: | 电子邮箱: |
自我评价
具很强的事业心、责任感、诚信、善于沟通,团队协作与应变能力及多元化管理。
工作经验
北京自在仁文化推广有限公司1986-7 至 2012-2任职CEO总裁总经理薪资保密
工作职责:自有公司:北京自在仁文化推广有限公司
1986年参加工作至今,25年以上工作经验,173CM,本科、特级川菜烹调师、火锅师、名师、烹协会员、民间菜品研发总监、职业技能美食培训学校(川,粤、养生)菜教授、前卫、个性化餐饮酒店厅政厨运营全面管理、餐饮商业化软性运作、管理经验与知识技能相结合的高级经理人、企业策划人。
2001年至2005曾独立自营特色餐饮。
1986—1995(四川政府):厨师长、经理、行政总厨,
1996—1998(航天部) : 行政总厨、餐饮总监
1999—2001百盛旗下(东升集团、四星级)餐饮总监、
2005蓝梦沸腾餐饮集团:运营总经理、(连锁特色餐饮)
2006—2007国府酒店餐饮集团:集团总经理、(五星级、国务院副部级)
2008北京蟹岛集团、五星级:总厨、总监
2009-今 自在仁文化推广有限公司、餐饮酒店管理有限公司:法人、总经理
承接多家品牌餐饮酒店管理与顾问。服务单位如:俏江南、海底捞、三只耳、川府、香草、上鱼舫、红栌酒店、地雅集团、金帆国际酒店、天鸿集团、国美 等 。
例如运用:5S、六常定律成功管理多家企业都在短期时间提升2-5%以上的利润、10-30%以上的营业额甚至成倍增长,并稳步持续发展。
二:管理职业化、数据系统化、技术专业标准化、服务个性化,哲理+经验+科学管理+创新思维相结合。具组织构建、筹备策划,可行性分析、连锁选址,人脉管理,资源调配,物流采购、特色原料挖掘、成本控制,菜品研发,市场运营定位,行政与财务、协调与变革,亏盈诊断、培训、项目谈判招标。修EMBA、
三:历任每店都在上千平米至5万平米以上的酒店、餐饮和连锁品牌餐饮:高层运营管理.
教育经历
2003-9 至 2005-8清华总裁班餐饮酒店管理专业