新鲜的蘑菇怎么保存

　　生活有很多讲究，也有很多生活的小技巧，下面出国留学网小编为大家带来了新鲜的蘑菇保存方法，欢迎阅读。

　　新鲜的蘑菇怎么保存

　　保存鲜蘑菇的方法

　　1、盐水浸泡：

　　将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。

　　2、清水浸泡：

　　将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。

　　如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。