日本留学中国

　　时过20多年，老留学生子女一代的留学生也纷纷来到日本留学，但他们的留学心态已和20年前完全不同。打工的人也有，但有很大一部分留学生不打工，他们的主要目的是来日学习，他们的基本生活费和学费多来自家长，打工也只是挣一点零花钱。

　　准备升入一流大学的留学生大多不打工

　　日本某教育集团伞下品牌升学预备校——该志向塾中有600多名中国留学生就学，为考入日本名牌大学和大学院做准备。志向塾将在日华人引入“塾文化” 空间，为留学生搭建低成本、高质量的学习交流平台，帮助在日留学生实现考入理想大学的梦想。

　　该校的黄文炜老师告诉记者，在他们学校就读的留学生基本不打工或少打工，他们目标明确，都以学习为主，学费和生活费基本是父母给出，像20年前那样，生活费和学费全靠自己挣的学生几乎没有。他们之中没有把到日本当做挣钱的途径的学生，基本上都是专心学习。

　　其志向塾学生多90后，他们年轻，而且有多彩的梦想，身上有一种强烈的使命感，多心怀大志努力学习，通过在这里学习后升入日本国立、私立大学名牌大学的人非常多，他们舍不得时间去打工。

　　打工是中国留学生的“卖方市场”

　　20年前，中国留学生几乎是见工就打，最痛苦的就是找不到工打。那时打工是日本企业的“买方市场”，今天已不同，有的饮食店出每小时1600日元都招不到留学生。“我不是不愿打工，只是不想干饮食店。”正在读大学院二年级的小赵说，“不是怕吃苦，而是没有意义。”

　　小赵来日本多年，经过了语言学校、大学、大学院的生活，现在正在忙于就职活动。小赵说：“刚来那几年，快餐店、居酒屋、中华料理等等各类饮食店都干过，总结起来就是忙和累，除了那点儿工资没啥收获，学不到什么技术。”

　　小赵介绍：“连锁经营快餐厅的活儿不用两个星期全都会干，不用动脑子，也没技术，干什么、怎么干，怎么说话，员工守则上都清清楚楚。上班先换衣服再朗读敬语，然后才能打卡，下班也是先打卡才能换衣服，如果工作超过4小时还必须休息半小时。虽然穿着工作服休息，但不能算工资，时间扣得死死的。”

　　“有人说在饮食店打工可以顺便吃点东西，说实话，经常忙得让你没时间往嘴里塞东西。总结起来，无论卖什么的连锁饮食店，越是有名越不能干，他们都有一套严格的‘剥削制度’，在一定营业额下，人工费是固定的，超支店长就要担责任。他们把什么时间都算进去了，就是没把你喝口水、喘口气、上洗手间时间算上。”他说。

　　听着父亲讲述当年自己的打工史，上海青年黄胜感觉不可思议。眼前的东京物质极大丰富，自己住在山手线沿线的一室户，上午上课，下午在学校电脑打打游戏，和朋友吃个饭，暂时还没有打工的想法。或者说，还没有找到他认为合适、愿意干的工作。电话里将这话对父亲说，引来一大套说教。放下电话，黄胜又用微信向妈妈求助，要求先打20万日元来给做零花钱。

　　父亲黄荣沪是老一辈留学生，在上世纪90年代初来日本，经历了一天打三份工，之间空挡在山手线睡觉，把日语学校教室当做“打盹室”的苦斗生活。黄荣沪在失去了留学身份后，依然在日本打工近10年才...

　　记者：在日本有养生的说法吗?

　　柏鸥：日本的江户时代曾盛行养生说法，其概念与中国的养生相似，包括坐卧、起居、运动、衣食住行、视听觉、排泄和精神状态等内容。现在的日语中也有养生一词，但其意义却有了改变。日本人理解的养生是指大病过后，为了恢复身体所作的努力，所以相比之下，日本人更注重保健、保养。现代的日本人经常使用“健康观”这个词。“健康观”主要体现在生活的点滴，比如饮食、睡眠和心理健康。

　　记者：日本人对健康的重视，主要体现在什么地方?

　　柏鸥：现在的日本年轻人，多提倡“Plus Minus Zero”饮食方法。也就是说，在24小时内，如果在外面吃多了，下顿饭就要少吃，要保证运动量。特别是20~30岁的职业女性，非常注重营养平衡，一般1周两天正常饮食、两天日式营养料理(或素食)、两天酵素料理。另外，日本从小学五年级开始设有“家庭课”，其中就包括基础的营养知识。以我所在的日本东京幸福健康日式营养料理教室为例，来这里学习的人既有白领，也有新手妈妈，甚至还有退休公务人员等。而且，日本的大多数营养教室都会针对亲子、妈妈、老人和男性等学员的不同特征，开设不同课程，保证学员所学到的知识对自己有实用性。

　　记者：日本人从何处得知关于保养、保健的信息?

　　柏鸥：和中国的养生节目流行相似，日本几乎每天都会有关于健康、医疗的节目播出，题目大多老少咸宜，日本妈妈都很喜欢看。在我看来，日本的健康医疗节目看起来很轻松、具有说服力。节目会根据季节，针对具体的病名，邀请专家医生来现场讲解。我搜索到的数据显示，日本人的健康讯息主要来自自己的担当医生(88%)，其次是广播、电视(79%)和新闻(77%)三个方面。

　　记者：日本的营养师在社会上起到什么样的作用?

　　柏鸥：日本是一个压力很大的社会，营养失调是一个严重的社会现象，比如有人因为压力太大而没有食欲。也正因如此，才需要营养师的工作。日本的营养师分为营养师、管理营养师和日式营养师3种，都需要经过严格的专业考试才能获取资格。日本的营养师与医生一样，属于专业人士，没有资格是无法从事相关工作的，所以日本绝对没有假冒的养生大师存在。

　　记者：在公众营养方面，日本政府有何举措?

　　柏鸥：日本政府要求，中小学校、医院、幼儿园、保育园、养老院等，必须要有一位以上的营养师在岗。比如在医院，营养师的工作就是根据每位病人的病情，调制不同的饭菜。因为生病时人的肠胃要比平时虚弱很多，不可以吃大鱼大肉;而糖尿病、高血压等患者，则需要控制盐分和糖分。这个分量不是少吃就可以，而是有精密的公式来计算。4年前，我妈妈因脑血栓在国内住院两个多月，我竟然发现国内的医院没有营养师，没法为病人搭配专门的饭菜，我感到很惊讶。

　　记者：中国的中医对日本的养生影响大吗?

　　柏鸥：唐朝时期，也就是日本的奈良时代，鉴真和尚东渡，把佛教和中医等知识传播给了日本。因此可以说，中医与日本人的生活在很早...

　　据日本《中日新闻》消息，2月8日，名古屋市相关机构在位于昭和区的鹤舞中央图书馆举办了“用世界语言讲故事”活动。名古屋市立大学的海外留学生用外语为日本儿童阅读连环画。为促进日本儿童对外语和外国人的亲近感，名古屋市立大学与图书馆方面合作，首次举办了此次活动。

　　来自中国、德国、意大利的3名留学生用自己的母语分别为日本儿童阅读了连环画。来自中国内蒙古自治区的留学生石宝用中文讲述了“饿肚子的毛毛虫”故事。石宝生动有趣地讲述，使日本儿童在台下听得津津有味。

　　参加活动的千早小学2年级学生井原美月说：“能听到很多国家的语言，我很开心!”

　　中国留学生石宝说：“孩子们能够对不同国家的文化感兴趣，我很高兴。”