出国留学网专题频道炒蚕豆栏目,提供与炒蚕豆相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 炒蚕豆是一款美味菜系,是抗癌食品,对预防肠癌有一定的功效。主料:蚕豆(400克) 冬菜(25克)冬笋(50克)调料:酱油(5克) 味精(3克) 料酒(10克) 淀粉(玉米)(5克) 盐(3克) 花生油(50克) 姜(2克) 白砂糖(3克) 香油(10克)。

2018年高考美味中餐:香肠炒蚕豆怎么做

高考食谱 中餐 香肠炒蚕豆

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  2018年高考美味中餐:香肠炒蚕豆怎么做

  菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱

  口味:葱香味 工艺:炒

  香肠炒蚕豆的制作材料:

  主料:豆瓣200克,香肠75克

  调料:植物油30克,盐4克,味精1克,大葱10克,姜4克,料酒5克,淀粉(玉米)5克

  教您香肠炒蚕豆怎么做,如何做香肠炒蚕豆才好吃:

  1. 鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净;

  2. 香肠切成豆瓣大小的丁;

  3. 葱、姜切小片备用;

  4. 炒锅火上,放油烧热;

  5. 葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒;

  6. 烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可。

香肠炒蚕豆.png

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小学六年级作文550字:炒蚕豆

炒蚕豆 小学六年级 550字
作文标题: 炒蚕豆
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字 数: 550字作文
本文适合: 小学六年级
作文来源: https://Zw.liuxue86.com

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本作文是关于小学六年级550字的作文,题目为:《炒蚕豆》,欢迎大家踊跃投稿。

炒蚕豆是老妈小时候最美味的零食。今年,一向勤劳的奶奶种了许多蚕豆,养熟晒干后送了我们。这次老妈让我经历一次炒蚕豆的过程,回味一下她小时候的欣喜。一听到“炒”这个子,我就心惊肉跳得暴起来,一溅到脸上或手上就马上“毁容”“毁手”,老妈手上的好几处伤疤,是她长年累月的积起来的。我不得不“拱手谢绝”,老妈说我没见识,炒蚕豆又不用放油,不会有油暴起来,你真不长见识。听了老妈这话我才答应了。蚕豆一下锅,我就用妈妈说的方法用铲子左右来回的翻炒,但火不能太大,否则蚕豆里面的肉还没熟,外壳却焦掉了。慢慢地,蚕豆由淡青色变成土黄色,再转为咖啡色,本来扁扁的豆子像吃了营养素或激素一样长得胖胖的。有些“胖子”由于胖的太难受,一使劲,硬把唯一的外衣给撕破了,发出“砰砰”的声音。我还以为老妈骗我不会爆,吓得就用220码的速度躲到了桌子底下,老妈再次说没见识:这壳热胀了发出的声音,这样吵出来的蚕豆才好香,好脆,好吃。你真没见识。”我从桌子底下狼狈不堪地爬出来,慢吞吞的,像蜗牛爬行一样,爬到了炉下。因为长时间不管豆子就会粘锅所以我就用锅铲迅速翻炒,这还可以赶到上面和下面的豆子一样熟。经过长达十几分钟的不间断翻炒,我的手既是疼又是酸,就像骨头脱节一样难受。好不容易把豆子炒熟,老妈帮忙把又香又烫的豆子放进盆子里。我这只爱吃猫,忍不住动手动脚了,刚想抓住一粒豆子就被老妈止住,她又一次说我不长见识:“刚出锅的豆子很烫,一抓一定会烧伤手,你真没见识。 等了好一会儿,我才品尝到自己炒的豆子,虽然硬了点,但是自己DIY的成果还是香甜的。
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高考食谱补脑菜炒蚕豆

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  高考食谱补脑菜炒蚕豆

  主料:蚕豆400克,冬菜25克,冬笋50克

  调料:酱油5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,花生油50克,姜2克,白砂糖3克,香油10克

  教您炒蚕豆怎么做,如何做炒蚕豆才好吃

  1. 将鲜蚕豆剥去皮;

  2. 冬笋洗净,切丁;

  3. 冬菜、姜均切末;

  4. 将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内,兑成调味汁,待用;

  5. 锅上火,注油烧热,下姜末炝锅,煸炒出香味,下冬菜、蚕豆、冬笋丁;

  6. 煸炒片刻后,下入兑好的调味汁,添适量高汤,用湿淀粉勾芡,淋入香油,炒匀,即可出锅装盘。

  小帖士-食物相克:

  蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

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