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烹饪活动总结 篇1
机电工程系生活部
常州纺院机电工程系首届烹饪大赛活动方案
一、活动介绍
1． 活动背景：
常州纺织服装职业技术学院的烹饪大赛已经成功举办了三届，烹饪大赛市集趣味和竞赛于一身的项目，再每一届美食节活动中都扮演着号召师生一起关注饮食以及对健康美味的角色，烹饪大赛在传承宣扬宗华传统烹饪饮食文化的同时，也为纺院师生带来极大的美食享受和趣味。
2． 3． 活动主题： 活动目的： 弘扬美食文化，一展青春风采
1、丰富大学生的课余生活；活跃校园气氛，培养大学生动手能力及团队协作的配合，体会制作美食的乐趣，加强大学生对美食文化的认识和理解。
2、希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高大学生对烹饪的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食宗蕴含的情感。
3、加强广大纺院学子与食堂内部的一个交流，促进学生对学校食堂饮食文化的一个了解。
4． 5． 6． 7． 活动时间：3月19日下午1：30 活动地点：二号餐厅美食城 活动对象：机电工程系全体学生 参赛队伍要求：
（1）初赛每系出六支队伍参赛，经初选后每系派出2支队伍参加决赛，每对3人。
（2）每个参赛队伍为自己队伍起一个队名，在比赛当天提前半个小时到达三赛场地准备材料及签到。
（3）比赛开始后10分钟参赛队伍不得进入，参赛队伍视自动放弃。
（4）参赛队伍完成作品后清理所用工具以备下场比赛队伍使用。否则将给予适当扣分。（5）为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。（6）参赛队伍都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。
（7）每只队伍都会有工作人员现场监督，如有特殊要求，必须先向工作人员提出。
（8）提倡环保节约的原则，参赛作品只能有一次烹饪机会，即只能有一次机会来完成作品，如有浪费现象将会扣分处理。
（9）请各支队伍尽量加大作品的份量，以便提供给专业评委品尝。
（10）为增加现场气氛，比赛过程中观众可以就参赛队烹饪过程进行提问，参赛队伍可视自己作品的进展情况选择是否回答。
8． 比赛方式：
选手供需完成2道作品，两道都视规定菜品，规定时间30分钟。规定菜品为炒土豆丝和莴笋炒红椒。
机电工程系生活部
9． 评委设置：各个系部学生会生活部部长
二、活动准备
（1）宣传：在两个食堂门口设点发放宣传单并摆放宣传展板，宣传栏张贴海报；（2）报名：各有意参赛的队伍可于系学生会生活部处报名。
（3）报名表回收：比赛完成后，将晋级的两支队伍的报名表交到学生会生活部，再有系部提交到院学生会。