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瑞士留学 让你大饱口福的美食

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  众所周知,瑞士有着令人陶醉的美景,悠久的历史,当地人的生活方式也非常闲适并具有活力.在平日忙碌之余,能够在瑞士各地到处走一走, 品尝下地道的美食,绝对是难忘的体验. 对于打算去瑞士留学的同学来讲一定能够大饱口福,既可以学习又能够体验瑞士别具一格的风味, 为留学之旅带来新的体验,还等些什么呢,快来和出国留学专家一起来看看吧.

  瑞士奶酪火锅

  瑞士奶酪火锅和中国火锅很相似,只不过锅底是溶化了的奶酪,“涮”的菜点是面包、水果、蔬菜。先往锅里放入2到3种奶酪,用白葡萄酒烧热化开,然后将切成小块的面包蘸上溶化的奶酪吃的一种美食。按地区、奶酪种类、和配合方式不同,其味道也有很大差别。在瑞士,奶酪的生产严格地受国家的管理。法令规定一个地区只能生产该地区产的奶酪,所以至今,瑞士奶酪还能保持极其传统的风味。

  烤香肠

  德语区较常见的是烤制白香肠或者口味厚重的烤牛肉肠,蘸芥末酱或番茄酱与面包片共同食用,有时还加酸菜,是瑞士式快餐。这种吃法在火车站和集市的摊位上很常见。这种香肠的做法非常讲究,在餐厅里吃的话通常会有烤土豆丝饼Rösti或者炸薯条,烤薯块作为配菜。还可以用来做汤,加过香肠的汤味道十分美味。马上在线咨询 >>>

  苏黎世牛肉

  来苏黎世必吃的传统特色菜。将切成薄片或小块的牛肉,再加入新鲜的蘑菇和香浓奶油,添加一些白葡萄酒烹饪而成的,小牛肉汁适合搭配煎土豆丝饼品尝,这道菜是当地人的最爱。


  冰川葡萄酒

  在瑞士瓦莱州,品尝瑞士特色美食烤土豆或奶酪火锅时,一定要喝上一杯当地自产的冰川葡萄酒。冰川葡萄酒一般会在落叶松制成的木桶中贮藏10到15年。冰川葡萄酒的原理格外简单:在保证酒桶绝对不会空的情况下,每年往酒桶中添加一种新酒,到如今酒桶里最老的酒已经有125年的历史了。

  土豆奶酪

  一道以土豆和奶酪为主的瑞士当地特色,瑞士奶酪最传统的吃法,将奶酪烧烤融化,就着煮熟的小土豆、并配食解腻的酸黄瓜和小洋葱,十分美味可口。集市上叫卖的烤奶酪,配面包、蘑菇,再加上各种调料会让你吃得心花怒放。马上在线咨询 >>>


  巧克力

  除了钟表和军刀外,瑞士还有一个很有名的东西,那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富,价格也适中,最适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。现在瑞士的巧克力种类繁多,味道也是各种各样。

  了解过后,会不会对瑞士有所憧憬和想象呢,还等什么,赶紧开始准备,瑞士留学会为您开启一个与众不同的人生旅程.


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与瑞士美食相关的衣食住行

瑞士糖真的是瑞士发明的吗?

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  瑞士糖真的是瑞士发明的吗?跟着出国留学网一起来了解下吧,欢迎阅读。

  我们一直纠结于瑞士糖是不是产生于瑞士是因为我们知道重庆鸡公煲带着重庆俩字,可是很少有人知道,但“重庆”不是地名,而是人名——王重庆,这个被遗忘的,鸡公煲的创始人。奥尔良鸡翅也真的不是奥尔良的当地特产,但是瑞士糖还真的是诞生于瑞士。

  瑞士糖,有“软糖始祖”之称,是一种方形软糖。因为其方方正正的形状和瑞士的国旗很像,同时瑞士英文名swiss,而甜sweet,读音相近,所以这种诞生在瑞士的糖被命名为瑞士糖。虽然瑞士糖一直活跃在我们的零食囤货中,但是提起去瑞士旅游,我们想到的还是瑞士的手表。

  瑞士军刀不是大家经常买的,所以如何鉴别真假瑞士军刀还是有待学习的,很多人都误以为“瑞士军刀”就是一个品牌,其实,国际上主要有两种品牌的正宗瑞士军刀,它们分别是于1884年建在瑞士中部阿尔卑斯山下的维氏(Victorinox)企业和于1893年在瑞士德勒蒙特成立的威戈(Wenger)企业。两种品牌大同小异,在商标上的区别是:维氏是盾牌中嵌瑞士十字国徽,而威戈是圆角正方形中嵌十字。此外,在其主刀下端分袂刻有各自的名称“VictorinoxSwitzerland”和“WengerDelmontSwitzerland”,没有这些刻字的绝对不是正宗的瑞士军刀。

  除了钟表和军刀外,瑞士还有一个很有名的东西,那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富,价格也适中,最适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔·彼德于1875年发明了制作方法。现在瑞士的巧克力种类繁多,味道也是各种各样。

  史宾利莲(Sprüngli-Lindt)是一个已经传承了六代的瑞士巧克力制造商。这家企业经历过一段极度混乱的日子,却奇迹式地存活下来,成为19世纪众多优质巧克力创新者中,唯一存活下来的家族掌控的瑞士巧克力制造商。史宾利莲获利已超过100年,目前全球的销售量是17亿瑞士法郎(折合人民币约101亿元),在欧洲、亚洲与美国的员工人数超过6千人。

  Felchlin 品牌Felchlin?它的名字在瑞士的巧克力界也许并不像Cailler或是Lindt & Sprüngli那样出名。然而对于业内人士而言,Felchlin的名声长久以来都是得到公认的。 Felchlin并非如此出名的原因主要在于Felchlin的客户多半不是直接消费者,而是诸如面包师、甜品师、酒店老板和厨师这样的人,Felchlin为他们提供半成品,以保证他们能够做出诱人的美食。


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