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无公害水果生产栽培技术

无公害水果 生产栽培技术

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  无公害水果生产栽培技术

  无公害水果是指产地环境、生产过程和产品质量符合无公害农产品标准和规范的要求,经认证合格,获得认证证书,并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的水果产品。无公害水果包含果品无污染、安全、优质、食品营养丰富等内容。

  1.高标准建园

  1.1 园地的选择与规划

  园地应选在背风向阳的生态环境良好、远离污染源、具有可持续生产能力,并符合以下4个方面技术要求的农业生产区域。

  (1)产地必须选择在远离城市和交通要道,周围无工业和矿山的直接污染(三废的排放)和间接污染(上风口和上游水域的污染),要距离公路50~100m以外。气候与立地条件、土壤质地最适宜或适合果树生长,有灌溉条件,有机肥来源充足,品种优良,树势健壮,栽培管理比较先进。

  (2)该地域大气中的总悬浮颗粒物、二氧化硫、二氧化氮和氟化物等4项技术指标必须符合国家《空气环境质量标准》的要求。

  (3)该园地的土壤以沙壤土或壤土为宜,最好选土层深厚、土壤结构良好、质地疏松、富含有机质、较肥沃的微酸到微碱性土壤。并且土壤中农药六六六、滴滴涕、类金属元素砷,重金属元素镉、汞、铅、铬、铜8项技术指标均要符合国家《土壤环境质量标准》的要求。

  (4)该园地的灌溉水经检测,水中的pH、化学需氧量、氯化物、氰化物、氟化物、石油类、总汞、总砷、总铅、总镉、六价铬、总铜、挥发酚、粪大肠菌群等14项技术指标符合国家《农田灌溉水质量标准》的要求。

  园地的规划要做好道路、排灌系统、防护林、作业区及建筑设施的规划,重点是排水系统良好。

  1.2 选择适宜的砧木与优良品种

  砧木应选抗寒、抗旱、适应性强的野生种作良种砧木。

  品种应选用适应性广、抗旱、耐寒,适宜当地栽植的新优品种。

  1.3 合理搭配授粉树种

  授粉树种应选能在花期相遇,可相互授粉,树体相近,且商品价值高的品种。授粉树种与主栽品种的搭配比例为1:2~1:4。

  1.4 合理密植

  栽植密度应视树种、品种类型、立地条件、株形而定。一般苹果以每667m2栽33~111株、梨以每667m222~55株、桃以每667m244~84株、葡萄以每667m2111~333株、杏李以每667m255~111株为宜。山、旱、坡、梁、肥水条件差的园地,可适当密些;平、水、肥地可适当稀些。以长方形方式配置,平地以南北行,山地以等高线栽植为好。

  1.5 壮苗栽植

  苗木一定要选品种纯正,合乎国家一级标准的优质、无病毒壮苗,要求苗高1.2m以上,苗粗1.2cm以上,有0.45cm以上粗度的根5条以上,枝条光亮无伤,整形带内芽体健全饱满,接合部愈合完全。

  1.6 秋季定植

  栽前工作能准备充分的园地及干旱地区以秋栽为好。因秋栽土壤墒情好,栽后根系有较长的恢复时间,翌年春季发芽早,生长旺,成活率高,但需弯倒埋土越冬。

  1.7 精细栽植

  栽前,首先挖1m宽、0.8m深的定植沟,生、熟土分放,每株按50kg有机肥、1kg过磷酸钙作底肥,取其2/3与熟土混合填入沟底,1/3与生土混合将沟填平,浇水...

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