西班牙是一个舒适的国家，西班牙人非常会享受生活，需要有很多重要的节假日。和出国留学网的小编来看看西班牙节假日介绍 留学生不可错过的大葱节。
首先来看看公共节假日。
新年（1月1日）
三王节（1月6日）
圣周（每年4月，时间不定）
国际劳动节（5月1日）
圣母升天日节（8月15日）
国庆节（10月12日）
万圣节（11月1日）
宪法日（12月6日）
圣灵受孕节（12月8日）
圣诞节（12月25日）
西班牙留学节假日期间举行露天音乐会、化妆舞会、施放烟火、歌舞表演、斗牛等活动，全民出动、尽情狂欢，在西班牙留学的朋友若想和当地人处好关系，不妨加入到这些活动中去。西班牙人还常常利用节日“搭桥”休假，其中在圣周期间、7-8月份、圣诞节、元旦和三王节期间，纷纷外出休假，几乎无人办公。
接着来看看大葱节。
位于西班牙加泰罗尼亚地区的小城巴尔斯（Valls），西班牙大葱节每年1月份左右就会举办“烤大葱节”。据主办方介绍，一般参与者会有近4万人，这些饕餮客们会吃掉约10万颗的大葱。
因为小城巴尔斯盛产大葱，11月至来年的4月是丰收的季节。按照惯例，每年1月份的最后一个周末，这里都会举办“烤大葱节”。
烤大葱是加泰罗尼亚地区的传统美食，最普遍的做法是直接将大葱放在熊熊烈火上烤，等到大葱的外部完全烤黑就可以吃了。
吃的时候也有讲究：直接用手抓起烤好的大葱，把黑色烤焦的部分剥掉，剩下的葱白部分蘸着特别调制的Romesco酱吃。需要注意的是，吃的时候只吃葱白不吃绿叶。Romesco酱则是用杏仁、西红柿、干红椒和橄榄油等调制而成，配烤大葱吃别有一番风味。
如果吃到口渴想要喝点什么，也有讲究，在节日上，大家都用一种名为Porro、造型独特的的专用酒具喝本地特产的起泡酒或者红酒。
每年“烤大葱节”期间，本地男女老少会穿上传统服饰，在广场上表演各种节目为节日助兴。此外，节日当天还有专门的吃烤大葱比赛，规定时间内吃掉最多烤大葱者为胜。有一年的冠军以7斤的成绩力压群雄。
如果你想参与，票价为8欧元/张，当地购票。这票价包含一打烤大葱，一瓶300ml的红酒，一块面包，一小盒特备酱还有一个桔子做餐后甜点。当然，如果你喜欢吃烤大葱，可以多买张票，一打烤大葱根本就不可能填饱某些大汉的肚子，怎么办呢？还有一个不错的选择就是在当地的鲜肉店买点灌肠，鸡肉或者羊肉来烤，当地提供免费的烤架和热碳。
如果你想参加VALLS一年一度的西班牙大葱节，别忘了网上咨询相关资料，日期每年更新，不要错过热闹而又有趣的节日哦。西班牙语，准确的说是加泰罗尼亚语 La Calcotada de VALLS。有兴趣的同学们，可以去看看啊！
最后再来看看阳光海滩。...