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酒店管理专业怎么样 主要课程有哪些

酒店管理专业 学酒店管理好就业吗 酒店管理专业学什么

  在高考填报志愿选择专业时,很多考生和家长对酒店管理专业怎么样的问题很关心。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“酒店管理专业怎么样 主要课程有哪些”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

  酒店管理专业怎么样

  酒店管理培养适应星级酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代星级酒 店经营管理方法和手段,能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等。从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。

  酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,以及近年来非常时髦的高尔夫球场管理、俱乐部等。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,目前,酒店业已成为全世界最重要的经济产业之一。

  酒店管理专业主要课程有哪些

  该专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

  主干学科:管理学、经济学。

  主要课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等。

  主要实践性教学环节:酒店岗位职能的服务与管理实习。

  主要专业实验:酒店管理信息化软件实验、酒店服务管理综合实验。

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奥克兰理工大学酒店管理专业学什么

奥克兰理工大学 新西兰酒店管理 新西兰热门专业

  世界范围内随着旅游业的大幅度发展,随之还带动了酒店管理专业的发展。酒店管理领域来说,新西兰一直处于比较好的发展,而且还有很高的提升空间。出国留学网本文将为大家介绍奥克兰理工大学酒店管理专业学什么。

  奥克兰理工学院的酒店管理专业提供以下课程:国际酒店管理学士学位、商业与国际酒店管理双学士学位、文学学士学位、国际酒店管理硕士学位、国际酒店管理研究生证书、国际酒店管理研究生文凭、哲学硕士学位、哲学博士学位等。

  奥克兰理工大学酒店管理专业介绍

  1. 学校介绍:奥克兰理工大学,简称AUT,是新西兰的八所公立大学之一,全球排名441,酒店管理专业新西兰排名第一,是实践和专业相结合非常好的一个选择。

  2. 学制3年,学分360个,学费每年NZ$27,980,雅思要求:6.0(5.5),开学期2月和7月。

  3. AUT的酒店管理是整个新西兰专业设置最全的,酒店管理下设6个方向,分别是

  · Accommodation 住宿

  · Event Management 策展

  · Food and Beverage 食品和饮品

  · Human Resource Management 人力资源管理

  · Marketing 市场

  · Tourism 旅游

  6个方向第一年的课程都是一样的,也就是公共课,第二年和第三年开始区分专业。

  ◎第一年

  · 应用食品和饮料管理(厨房)

  · 应用食品和饮料管理(餐厅)

  · 酒店信息通信技术

  · 知识和查询

  · 文化与社会

  · 学术交流:公约和期望

  · 酒店,旅游和活动金融:实用方法

  

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