中考健脑食谱：腊肉蚕豆笋丁 推荐理由： 春季是新鲜蚕豆大量上市的季节，赶紧买点尝尝鲜。 可不要看这蚕豆米其貌不扬， 但其富含的钙，能促进人体骨骼的生长发育;同时蛋白质含量丰富但不含胆固醇，还是公认的抗癌食品; 再加上蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，用它来做菜绝对是值得推荐给正在刻苦学习的考生。 腊肉， 再搭配富含粗纤维的笋丁， 不仅味道鲜美香甜， 更让人品尝到春的滋味。 菜品口味香味 主要工艺炒 所需时间10-30分钟 制作...