三级公共营养师考试

2017年三级公共营养师考点：碘的缺乏与过量

出国留学网公共营养师考试栏目精心整理提供“2017年三级公共营养师考点：碘的缺乏与过量”希望可以帮到广大考生，如果您还想了解更多相关详情，请继续关注我们网站的更新! 2017年三级公共营养师考点：碘的缺乏与过量饮食中长期供应不足或生理需要量增加，长期摄入含抗甲状腺素因子的食物(如十字花科植物中的萝卜、甘蓝、花菜等含有β-硫代葡萄糖苷，可干扰甲状腺对碘的吸收利用)，可引起碘的缺乏，从而使甲状腺激素分泌不足。碘缺乏的典型症状是甲状腺肿大。孕妇严重缺碘可影响胎儿神经、肌肉的发育及引...

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热2017年三级公共营养师训练题与答案十二

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师训练题与答案十二”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 1.以下关于脂肪酸的叙述，错误的是( C )。 A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性 B.EPA为PUFA C.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸 D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成 2.该部进驻高原环境习惯后，脂肪...

热三级公共营养师考试2017检测题与答案十一

出国留学网诚意整理“三级公共营养师考试2017检测题与答案十一”，希望在三级公共营养师考试方面，可以帮助考生提高，更多复习资料，模拟试题，请继续锁定出国留学网. 1.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见(D )。 A.沙门菌食物中毒 B.肉毒杆菌食物中毒 C.河豚鱼中毒 D.副溶血性弧菌中毒 2.低温保藏蔬菜宜采用的方法是( B )。 A.速冻速溶 B.速冻缓...

热2017年三级公共营养师测试题与答案十

出国留学网为您提供“2017年三级公共营养师测试题与答案十”，如果想要报考三级公共营养师，请关注出国留学网发布的相关资料。 1.学龄前儿童铁缺乏的原因包括()。 A.生长发育快，铁需要量大B.内源性可利用的铁少C.进食富含铁的食物较少D.意外伤害出血E.由于年龄小，吸收利用铁的能力差 2.学龄儿童的膳食指南包括()。 A.保证吃好早餐B.少吃零食C.饮用清淡饮料D.控制食糖摄入E.重视户...

热三级公共营养师考试2017试题与答案九

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“三级公共营养师考试2017试题与答案九”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。一、单选题 1.有刺激性的“哈喇”味是()特有的气味。 A.蔬菜腐烂B.蛋白质变质C.碳水化合物变质D.脂肪酸败 2.儿童缺()可出现生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖。 A.维生素AB.蛋白质和热能C.锌D.钙和维...

热2017年三级公共营养师测试题与答案八

三级公共营养师考试就要开始咯，赶快复习起来吧，出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“2017年三级公共营养师测试题与答案八”，希望对各位考生有帮助。 1.能量的推荐摄入量()能量平均需要量。 A.小于B.等于C.大于D.没有关系 2.()是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。 A.水果B.蔬菜C.谷类D.肉类 3.维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高()。 A.北方B.南方C...

热2017年三级公共营养师练习题与答案七

出国留学网为您提供“2017年三级公共营养师练习题与答案七”，如果想要报考公共营养师，请关注出国留学网发布的相关资料。 1.口腔溃疡患者适宜的饮食是( A　)。 A.冷流质 B.清流质 C.半流质 D.软饭 2.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为(C )。 A.占全天总热能的10% B.<60g C.<40g D.饮食中几乎不含蛋白质 3.在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是(B...

热三级公共营养师考试2017年检测题与答案六

三级公共营养师考试就要开始咯，赶快复习起来吧，出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“三级公共营养师考试2017年检测题与答案六”，希望对各位考生有帮助。 1.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见(D )。 A.沙门菌食物中毒 B.肉毒杆菌食物中毒 C.河豚鱼中毒 D.副溶血性弧菌中毒 2.低温保藏蔬菜宜采用的方法是( B )。 A.速冻速溶 B.速冻缓溶 C.缓冻缓溶...

热2017年三级公共营养师练习题与答案五

三级公共营养师考试就要开始咯，赶快复习起来吧，出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“2017年三级公共营养师练习题与答案五”，希望对各位考生有帮助。 1.50g食物蛋白质中含氮量约( B )。 (A)6g (B)8g (C)16g (D)36g 2. 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( A ) (A)鱼油 (B)猪油 (C)牛油 (D)羊油 3. C18∶0是( C )。 (A)单...

热2017年三级公共营养师考试练习题与答案汇总

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师考试练习题与答案汇总”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 2017三级公共营养师考试练习题与答案汇总序号模拟试题...

热三级公共营养师考试2017训练题与答案四

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“三级公共营养师考试2017训练题与答案四”，各位同学赶快学起来吧，做好万全准备，祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 1.人体所需营养素中，能够提供能量的是、和。参考答案：碳水化合物脂肪蛋白质 2.健康成年人能量消耗包括、、作用三个方面。参考答案：基础代谢体力活动食物特殊动力 3.成年正常人三大营养素分配...

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