出国留学网公共营养师考试网为您提供2017年公共营养师三级必考知识点：钾的性质，更多公共营养师考试资讯请关注我们网站的更新! 钾的生理功能如下： 1、维持糖、蛋白质的正常代谢; 2、维持细胞内正常渗透压; 3、维持神经肌肉的应激性和正常功能; 4、维持心肌的正常功能; 5、维持细胞内外正常的酸碱平衡; 6、降低血压。 钾缺乏：可在神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变。eg：肌肉无力、瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等。 钾的摄入量与来源 膳食...