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臭豆腐为什么闻着臭吃起来香

如果说有一种特殊气味的小吃,让很多朋友迷恋,大家肯定会想到是臭豆腐。闻着臭的要命,吃到嘴里却让人齿颊留香、回味无穷,而且百吃不厌,这种奇妙的感觉或许就是大家迷恋它的原因,我们一起聊一聊臭豆腐。 臭豆腐的来历:相传一个姓王的人每天磨豆腐到街上卖,由于豆腐在夏天的时候容易变质,所以他将卖剩下的豆腐用盐腌起来防止变质,有一天他因有事外出,几天回家后一股臭气扑鼻而来,仔细查找是臭豆腐已经变质,臭味由它散发而出,但是他舍不得丢弃,就尝了一下,谁知道这一尝顿时满口皆香,从此臭豆腐就成为人们称赞不已的小...

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