饮食礼仪

饮食礼仪常识汇总

《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食”。在中国，根据文献记载可以得知，至迟在周代时，饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。下面是留学网为您整理的饮食礼仪常识汇总，供您参考！饮食礼仪常识汇总白领必知的18种饭局潜规则新婚家庭的餐饮常识职场聚会点餐技巧 ...

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热中国古代饮食礼仪：皇宴文化

【中国古代饮食礼仪：皇宴文化】清代是中国最后一个封建王朝，封建社会的特定的政治经济决定了其饮食文化，其中皇宴文化最具代表性和特殊性。清代宫廷礼仪理所当然地突出皇帝的尊严，带有浓重的封建色彩。清代初年，宴无定制。后妃、皇子、亲王、郡王及文武廷臣一经皇帝“钦定”，即可入宴。康熙年间，清代宫廷增设专门管理饮膳的机构和人员，不仅对皇帝饮膳、筵宴设立专档，还将重要的筵宴定为制度，如除夕、元旦、上...

热【饮食礼仪】中餐点菜的“三优四忌”

【饮食礼仪】中餐点菜的“三优四忌” 一顿标准的中式大餐，通常上菜的顺序是，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。主人在点菜中要顾及到各个程序的菜式。中餐点菜优先考虑的菜肴： 1.有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到...

热中国传统饮食礼仪：吃的十二字诀

【中国传统饮食礼仪：吃的十二字诀】中国的饮食文化源远流长，曾被孙中山先生誉为中国在世界上最可骄傲之术。中国的饮食文化可分为四个层次，一是市井文化，其代表是家常菜和小吃;二是文人文化，其代表是《随圆食单》;三是商贾文化，其代表是旧京八大楼;四是官府和宫廷文化，其代表是谭家菜和宫廷菜。这四个层次与地域性文化传统相结合，形成了种类菜系。目前的中国饮食市场，地域性特点逐步淡化，这有利于饮食文化的交...

热饮茶礼仪：沏上敬受品

【饮茶礼仪：沏上敬受品】中国是茶的故乡，喝茶是中国人民日常生活习惯，我们之中谁没喝过茶呢?但是若要考问有关茶的礼仪，就不是人人都清楚了。尽管自古以来我国茶经、茶道论述颇多，可是现实生活中，各地饮茶规矩却大相径庭。沏茶茶叶容易沾染其他杂味，故而应保存在密闭茶筒中。沏茶时，宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶，忌用手抓，以免手不洁净造成污染，或混入杂味。若无合适茶匙，可将茶筒倾斜对准壶口、杯...

热相亲必知的用餐礼仪

【相亲必知的用餐礼仪】第一，第一次见面的地点要离女方工作和家的住址远一点，以防被女方的朋友和街坊邻居看见，容易产生闲言碎语，毕竟女孩子比较害羞，我们要体谅一点。第二，选择用餐的地点不要选择咖啡厅、西餐厅，那种幽静的氛围容易产生尴尬。第三，要提前到用餐地点提前预订一个座位，最好离窗户近一点，靠近窗户会使人心情开朗，对事情接受的能力变强。第四，就坐的时候，一定要为女方拉开椅子，点菜的时...

热新婚家庭的餐饮常识

【新婚家庭的餐饮常识】入席礼仪如果你们以主人的身份举办宴会，男女主人应该分别坐在餐桌的中间、面对面就坐。女主人要逐一邀请所有宾客入坐，邀请入坐的顺序为：第一位安排入坐的应是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女士坐定之后，再行入坐。女士在就餐时应该将随身携带...

热吃西餐的礼仪常识

吃西餐的礼仪常识 1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外，不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点，也不要将刀叉的一头搭在盘子上，一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。刀子放在盘子上时，刀刃朝里，头在盘子里，刀把放在盘子边缘上。 2.餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。餐...

热吃西餐怎样才是合格的餐桌礼仪

现在越来越多的西餐厅出现在中国，不过在吃西餐的时候还是需要一点用餐礼仪的，那么到底怎么才能算是合格的餐桌礼仪呢?86留学网为您做以下介绍：其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方...

热法国用餐礼仪

法餐别列为“西餐之首”。一顿正式的法餐大约有五道程序，吃起来十分漫长。下面是86留学网为大家准备的法国人用餐礼仪，希望可以帮助大家! 法国人用餐礼仪法国美食举世闻名，但是许多人仍对享用法国美食望而却步，印象中用餐耗费很长的时间，礼仪也相当多，甚至听说在法国享用地道美食必须学会相当多的礼仪。其实法国料理并不似想象中的漫长和繁复，每一个步骤都有法国人的骄傲以及传统文化的存在。不过一旦了解...

热孩子的餐桌礼仪

当你有一天发现孩子在餐桌上，伸长手在抓最爱吃的菜或嘴巴里塞满了喜欢吃的饭菜;有时还旁若无人、口沫横飞地大声讲话时，该对孩子怎么办呢?下面是一些父母对孩子餐桌上的礼仪进行教育的成功经验： 1.一起用餐。孩子与父母一道用餐的机会越多，越会学到应有的礼仪。 2.不要求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。 3.目标合理。每个孩子都是独立的个体，父母要尽量了解孩子的能力，对某个孩子有效的方法在...

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