【白萝卜的腌制方法】 1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条，手指粗细就行。 烧开水放凉，加白糖，醋，我做的时候没计算比例，搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了。然后加进几颗巧酸梅。 把萝卜放进调好的水里，要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。 吃时用香油拌一下，非常香甜爽口，味道好极了。配饭下酒开胃都是极佳 2.腌酸辣萝卜 主料：白萝卜5公斤 配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食盐175克，香油100克、花椒大料各10克，味精适量，水2公斤。 制作方法：先将白萝卜择选干...