出国留学网为大家提供“2017年二级公共营养师考试知识点：抗性淀粉功效”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2017年二级公共营养师考试知识点：抗性淀粉功效(1)抗性淀粉类似膳食纤维的作用。抗性淀粉被认为属于膳食纤维的一种。(环球网校公共营养师频道为您提供抗性淀粉功效的知识)膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多...