三级公共营养师考试

三级公共营养师考试要点：能量供给

要参加考试的同学们，出国留学网为你整理“三级公共营养师考试要点：能量供给”，供大家参考学习，更多资讯请关注我们网站的更新哦!三级公共营养师考试要点：能量供给目前，世界各国都有其相应的能量供给量的推荐值。其中，包括三大供能营养素的合理摄入比。我国营养学会于2001年制订的“中国居民膳食营养素参考摄入量”中，即对各年龄组人群确定了具体的能量摄入推荐量，同时也根据不同的活动强度确定了具体的能量推荐摄入量，并根据婴幼儿代谢旺盛，生长迅速的生理特点，制订了以单位体重的计量方法。通常其能量的需要量要高于成年...

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热2018年三级公共营养师辅导资料：膳食中的致癌因素

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师辅导资料：膳食中的致癌因素”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师辅导资料：膳食中的致癌因素膳食中的致癌因素(1)食物中存在的致癌物食物中已发现的致癌物以N-亚硝基化合物、黄曲霉毒素、多环芳烃类化合物、杂环胺类化合物等四大类分布比较广泛。目前，认为这四大类化合物均是强致癌物质。此外，食品中还存在许多其它致癌物质，如残留的...

热2018年三级公共营养师考试知识点：防治恶性肿瘤的特殊食品

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试知识点：防治恶性肿瘤的特殊食品”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试知识点：防治恶性肿瘤的特殊食品防治恶性肿瘤的特殊食品1.蔬菜、水果及全谷物如保证蔬菜、水果及全谷物等的供应，能增加膳食纤维、维生素和矿物质摄入，以影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率，从而降低患结肠癌和乳腺癌的风险，甚至也能降低口腔癌、咽喉癌、食...

热2018年三级公共营养师考试知识点：骨质疏松症预防

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试知识点：骨质疏松症预防”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试知识点：骨质疏松症预防骨质疏松症预防从营养角度预防骨质疏松症,重点应放在建立和保持骨质峰值、延缓绝经期妇女及老年人随年龄增加，而出现的骨质丢失速率上。在注意平衡饮食,保证足够能量和蛋白质基础上,提供足够的钙十分重要。美国国家卫生研究所1994年钙适宜摄...

热2018年三级公共营养师考试考点精选

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试考点精选”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试考点精选氟的排泄肾脏是无机氟排泄的主要途径。每天摄入的氟约有50%通过肾脏清除。氟可自由滤过肾小球毛细管，而肾小管的重吸收率则高低不等。肾对氟的清除率与尿液pH有直接关系，因此,影响尿液pH的因素，如膳食、药物、代谢或呼吸性疾病,甚至于居住地的海拔高度等，都能够影响...

热2018年三级公共营养师考试复习笔记

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试复习笔记”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试复习笔记锌的吸收与代谢锌由小肠吸收，吸收率为20%~30%。食入锌15分钟后开始被吸收，开始集中于肝，然后分布到其他组织。4小时后血浆中锌的浓度达到最高峰。血浆中的锌大部分与白蛋白及α-巨球蛋白结合，随血液进入门静脉循环分布于各器官组织。锌与白蛋白形成复合物很易被组...

热2018年三级公共营养师考试辅导资料

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试辅导资料”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试辅导资料锌的生理功能锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要的作用。(1)金属酶的组成成分或酶的激活剂。体内约有200多种含锌酶，其中主要的含锌酶有超氧化物歧化酶、苹果酸脱氢酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等，这些酶在参与组织呼吸、能量代谢及抗氧化过程中发挥...

热2018年三级公共营养师考试模拟试题及答案

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试模拟试题及答案”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试模拟试题及答案1.50g食物蛋白质中含氮量约( B )。(A)6g (B)8g (C)16g (D)36g2. 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( A )(A)鱼油 (B)猪油 (C)牛油 (D)羊油3. C18∶0是( C )。(A)单不饱和脂肪酸 (...

热2018年三级公共营养师考试基础试题及答案

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试基础试题及答案”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试基础试题及答案1.人体所需营养素中，能够提供能量的是、和。参考答案：碳水化合物脂肪蛋白质2.健康成年人能量消耗包括、、作用三个方面。参考答案：基础代谢体力活动食物特殊动力3.成年正常人三大营养素分配百分率，占总热量60-65%、占总热量...

热2018年三级公共营养师考试重点

出国留学网为大家提供“2018年三级公共营养师考试重点”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年三级公共营养师考试重点脂类是人体必需的一类营养素，由碳、氢、氧及磷和氮等元素构成。不同的脂类都有能溶解于有机溶剂，不溶于水等共同特性，且具有重要的生物学作用。人体中的脂类约占体重的12.5%，是一种产生热量最高的营养素;同时脂类又是人体组织结构的重要组成成分。一、脂类的分类脂类一般可分为...

热2018三级公共营养师考试辅导资料

出国留学网为大家提供“2018三级公共营养师考试辅导资料”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018三级公共营养师考试辅导资料碳水化合物俗称糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类有机化合物。碳水化合物是人类热能的主要来源形式。自然界的碳水化合物主要来自植物的光合作用。一、概述(一)糖的分类碳水化合物依结构主要有单糖、双糖、多糖及糖醇、寡糖等种类。在日常生活中人类接触较多的是前三类。1...

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