二级公共营养师考试

2018年二级公共营养师考试第五章知识点

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考试第五章知识点”，欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考试第五章知识点钙①常量元素的概念及人体需要的主要常量元素在矿物质中，人体含量大于体重的0.01%的各种元素，称为常量元素。有钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁等7种。②钙的主要生理功能(1)构成机体的骨骼和牙齿(2)维持多种正常生理功能③钙缺乏对人体的影响(1)儿童时期的佝偻病(2)成人骨质软化症(3)老年人的骨质疏松症，其他如骨质增长，抽搐等④骨质疏松症的特征骨质丢...

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热2018年二级公共营养师考试第三章知识点

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考试第三章知识点”，欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考试第三章知识点蔬菜类①时菜类的主要营养成份是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质及膳食纤维的良好来源。②根茎类的主要营养成份水果类①鲜果及干果类的主要营养成份鲜果的水分含量较高，营养素含量相对较低，蛋白质、脂肪均不超过1%，碳水化合物含量差异较大，低者为6%，...

热2018年二级公共营养师考试第二章知识点

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考试第二章知识点”，欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考试第二章知识点能量单位(1) 千焦(KJ)和千卡(Kcal)的概念1Kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。1焦耳(J)是指用1牛顿(N)力把1kg物体移动1m所需要的能量。1000等于1千焦(KJ)。(2)“千焦”(KJ)和千卡(Kca...

热2018年二级公共营养师考试第一章知识点

大家做好准备迎接考试了吗?出国留学网诚意整理“2018年二级公共营养师考试第一章知识点”，欢迎广大考生前来学习。2018年二级公共营养师考试第一章知识点人体构成1.构成人体的主要元素从五个层次上认识人体：原子水平、分子水平、细胞水平、组织水平、整体水平。食物的消化吸收1.消化的概念人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内，这个过程称为消化。(digestion)消化分有...

热2018年二级公共营养师考试习题及答案汇总

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案汇总”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案汇总2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)...

热2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案(三)1、粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及(　　)。(A)微生物的污染(B)重金属和仓储害虫的污染(C)环境条件(D)理化因素参考答案：B2、畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和(　　)。(A)抗生素(B)甲状腺素...

热2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案(二)一、单项选择题1、蛋白质的生物价为( A )A、氮储留量/氮吸收量B、氮吸收量/氮摄取量C、氮储留量/氮摄取量D、氮摄取量/氮吸收量2、( C)对人、畜均有强烈的毒害作用，毒性为霉菌毒素中之最。A、黑斑病菌B、霉菌毒素C、黄曲霉毒素D、肉毒杆...

热2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试习题及答案(一)一、单项选择题1、职业道德是同人们(A )精密联系的具有职业特征的道德准则。A、职业活动B、日常生活C、学习活动D、饮食习惯2、所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为( C )。A、单纯蛋白质B、结合蛋白质C、半完全蛋白质D、不完全蛋白...

热2018二级公共营养师考试辅导资料：脂肪型肥胖

出国留学网为大家提供“2018二级公共营养师考试辅导资料：脂肪型肥胖”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018二级公共营养师考试辅导资料：脂肪型肥胖脂肪型肥胖者，就是以手指捏起自己最胖的地方可以整块抓起来，此型肥胖者多半全身都会附着脂肪。典型表现就是当肌肉收紧时，依然可以看到明显的皮下脂肪在游离，软软的。通常我们说的虚胖就是这样了。解决办法：就是最好全身性的减肥，首先，控制好自己的体...

热2018年二级公共营养师考试辅导资料：麦绿素的保健功能

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试辅导资料：麦绿素的保健功能”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试辅导资料：麦绿素的保健功能(1)人体缺钾就会表现得无力、嗜睡、胃肠活动力低下。麦绿素含有远高于水果和蔬菜的钾及氨基酸，能补充人体对钾的需求，而产生抗疲劳作用。又由于麦绿素内钾含量丰富，钠含量比较低，并且都是以天然营养的方式存在，可以减少钠的摄入量，...

热2018年二级公共营养师考试辅导资料：非营养素的功能

出国留学网为大家提供“2018年二级公共营养师考试辅导资料：非营养素的功能”供广大考生参考，更多资讯请关注我们网站的更新。2018年二级公共营养师考试辅导资料：非营养素的功能非营养素主要的功能集中在：(1) 活化解毒酵素，抑制癌细胞形成，保护细胞DNA的完整。(2) 预防动脉硬化、乳腺癌、肺癌、大肠癌、皮肤癌等疾病。(3) 降低胆固醇，增强肝脏解毒功能。(4) 抗氧化，清除自由基，延缓肌肤衰老。(...

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