俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。其中，油可谓中国饮食的重中之重。以下是出国留学网生活百科栏目小编为您整理炒菜前必看的“吃油指南”，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。胡麻油最好凉拌胡麻油又称亚麻籽油，是从胡科植物胡麻种子榨取的油。胡麻生性喜寒，适合生长在陕甘宁等地区。胡麻油是一种古老的植物油，其中的“胡”字指我国西北少数民族及地区。优点：胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上，远远高于深海鱼油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪称“陆地鱼油”。亚麻酸是一种欧...