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公共营养师考试试题及答案

2017年公共营养师二级考试模拟试题(一)

出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师考试模拟试题”哦,包括地中海膳食结构特点等相关内容,欢迎广大网友前来学习,希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!一、简述地中海膳食结构特点。答案:居住在地中海地区居民所特有的,意大利、希腊可作为膳食结构的代表地区。其特点是:(1)富含植物性食物,包括水果、蔬菜、谷类、豆类和果仁等(2)食物的加工度低,新鲜度较高,以食用当季、当地产的食物为主(3)橄榄油是主要的食用油(4)每天食用少量奶酪和酸奶(5)每周食用适量的鱼、禽、蛋(6)以新鲜水果作为每...

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