出国留学网小编为你整理“2017年公共营养师二级考试食物的消化吸收知识点”哦，包括食物的消化吸收知识点等相关内容，欢迎广大网友前来学习，希望对你有所帮助!更多资讯关注本网站的更新吧!1.消化的概念人体摄入的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内，这个过程称为消化。消化分有两种方式：一是机械消化，二是化学消化，二者通常是同时进行的。2.唾液的作用(1)唾液可湿润与溶解食物，以引起味觉。(2)唾液可清洁和保护口腔，当有害物质进入口腔后。唾液可起冲洗稀释及中和作用。其中的溶菌酶可杀...