百年流传的北京著名小吃驴打滚你吃过吗，想不想学着做一个，下面出国留学网小编为大家带来了北京小吃驴打滚的做法，仅供参考，喜欢的朋友可以关注我们，谢谢阅读。北京小吃驴打滚的做法黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色，炒好的黄豆面放凉过筛备用。把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团。将面团放到蒸锅上，大火蒸20分钟左右，蒸好的糯米面团盖上保鲜膜晾至温热，防止表面变干。在案板上撒上炒熟的黄豆面，把糯米面团放在案板上，再在上面撒一层黄豆面，用擀面杖擀成面0.5...