出国留学网为您整理“2018年中考考生营养晚餐：烧茄子”，欢迎阅读参考，更多有关内容请继续关注本网站中考栏目。2018年中考考生营养晚餐：烧茄子主料：茄子、三层五花肉一小块。配料：蒜瓣、甜面酱、油、酱油、盐、糖、料酒、味精。制作：茄子去皮切成稍大的丁、五花肉切成薄片;锅置炉上，倒入油(可供炸物)烧热，茄丁入油中炸成金黄色捞出沥干油;锅内留少许油，蒜瓣入锅中煸出香味，下入肉片继续煸炒至肉的表面枯黄，加入甜面酱翻炒一下烹入料酒、生抽酱油翻炒均匀，点清水、加白糖煮沸后，将炸好的茄丁入锅中，用盐、味精调...