高考食谱

高考食谱推荐：家常凉菜

材料黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐做法 1.把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。 2.麻酱用香油调成汁，倒入主料里，再把调料加入拌匀即可。 ...

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热高考食谱推荐：家常海参

材料水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙做法 1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段; 2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用; 3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底; 4.锅内注油烧热，放入蒜苗...

热高考食谱推荐：家常鲫鱼

材料主料：鲫鱼。豆瓣酱，泡红辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，酱油，鸡精，葱花，白糖。做法一条400克。豆瓣酱，泡红辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，酱油，鸡精，葱花，白糖。炒锅里放油，把鱼身两面划几刀，放锅里两面稍煎。放少许花椒粒，炸一下，放入姜粒，蒜粒，泡椒粒，豆瓣酱，把调料稍炒一下。倒入料酒，酱油，少许白糖，半碗水，盖上锅盖稍焖，中途把鱼翻一下面，鱼熟汁收时可...

热高考食谱推荐：家常黄花鱼

色泽红润，口味鲜美材料主料：大黄鱼300克，调料：植物油20克，姜8克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐10克，味精5克，白砂糖10克，花椒2克，甜面酱8克，香油5克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油10克，香菜5克做法将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹; 2.将猪肥瘦肉切成细丝(5厘米长); 3.葱切段，姜切丝，蒜切片备用; 4.将锅置于...

热高考食谱推荐：家常白菜

以前,在东北每到冬天家家餐桌都少不了白菜:木耳白菜,酸溜白菜,酸辣白菜.这么多种做法,我还是最喜欢这道家常白菜的味道.它久久的留在我的记忆中,那么酸甜爽口,回味无穷. 材料主料：大白菜：500克，香菜：100克，瘦肉：100克，配料：白糖：10克，米醋：100克，盐：5克，绍酒：5克，葱：少许做法 1、白菜洗净切成5cm长短的细条，香菜洗净切碎，瘦肉切成肉丝，葱切成葱花备用。 2...

热高考食谱推荐：家常豆腐

家常小菜,简单好吃易做材料主材料：，肉片1两，豆腐三块，配料：，油，酱油，糖，盐，红葱头，葱花，鸡精，水做法 1、先将豆腐切成小方块状，放进烧开的油锅，将豆腐煎成黄金色装盘待用 2、用少许油将红葱头爆香，倒入肉片翻炒 3、肉七分熟时倒时煎好的豆腐，加入酱油，糖，鸡精，盐及少量的水，翻炒一会装盘，撒上葱花即可小诀窍: 糖只要放少许调出鲜味即可~ ...

热高考食谱推荐：家常小茄

材料茄子2只，植物油适量，酱油0.25小匙，精盐0.25小匙，葱花适量，姜末适量，清水200毫升做法 1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成小条式样，放入盘中。 2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，盖上锅盖、见茄子酥软，打开翻炒。 3.茄子变软后再加入酱油、精盐、翻动几下、放入清水、烧开后，盖好炒锅，转入小火、焖煮约1分钟到汤汁稀少时移旺火上翻炒几秒种，撒入葱花、姜末...

热高考食谱推荐：家常饼

材料自发面粉，香油　，椒盐粉　，食用油做法 1.自发面粉放入盆中，加水和成面团.分成小份，稍饧. 2.取一块面团擀成长方形(偶的不象长方，也不象正方)，刷上香油，撒上椒盐粉，将两短边抓叠起.顺长拉长.再顺长从两头叠起，对叠，压扁，擀成饼. 3.平底锅放油烧热，放入制好的饼，煎至两面金黄即可. 小诀窍: 整个过程可以说是笨手笨脚滴，第一次揉面，张牙舞爪，第一次拿擀面杖，轻了不是...

热高考食谱推荐：家常青菜

材料油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定) 做法 1.焯水 2.倒掉水然后放掰好蒜头，这时有就会啪啪的弹。 3.放入青菜进行快炒，如果太干放点水 4.青菜变油绿，或者夹一条试试看熟不。最后放盐。上锅 ...

热高考食谱推荐：家常扳指

色泽美观，软溜滑嫩。材料主料：猪大肠500克，辅料：油菜心150克，豌豆淀粉3克，调料：大葱8克，姜5克，白皮大蒜7克，花椒10克，豆瓣辣酱10克，酱油4克，香油8克，味精4克，盐4克，白砂糖5克，辣椒油8克，花生油20克做法 1.将猪大肠清洗干净，加入葱、姜、花椒蒸熟，切成长段。 2.将油菜心择洗干净之后焯水，葱、姜、蒜切末。 3.锅内注油烧热，下菜心、加盐、味精炒...

热高考食谱推荐：蔬菜盒

材料四季豆适量，红萝卜段适量，金针菇适量，铝箔制盒2个，调味料A：1/4杯，蒜末1/2大匙，奶油1/3大匙，盐1小匙，调味料B：少许，香油少许，蒜末1/3大匙，高汤1/4杯做法 (1)将材料洗净沥干后，分别切好备用。 (2)将四季豆与红萝卜段加入调味料A拌匀，放入铝箔纸作成的盒子里包好，再放到烤架上，烤至熟透即可食用。 (3)将金针菇与调味料B拌匀，放入铝箔纸作成的盒子里包起，放入烤...

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