高考食谱

高考食谱推荐：家常地三鲜

材料茄子土豆青椒蒜生抽老抽糖盐做法茄子切块土豆切片状青椒切块备用起锅加大量油分别将茄子炸至金黄，土豆炸至透明，盛出锅内留一半油，加入蒜蓉爆香加茄子，土豆，青椒，盐，生抽，老抽，糖翻炒最后温火收 ...

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热高考食谱推荐：家常芦笋牛肉

芦笋，牛肉，荤素搭配，营养价值高，但是芦笋属寒性，寒性体质的人不能多食用。材料芦笋，牛肉，葱，盐，鸡粉，生粉，料酒做法 1.芦笋去老皮，切斜段儿，滚水烫熟备用，切葱花备用 2.牛肉切片儿，加料酒，盐，抓匀腌制，加入生粉，抓匀继续腌制， 3.热锅，下油，加入葱花爆香，下芦笋段儿大火快炒，加入腌好牛肉快速翻炒 4.加入盐，鸡粉调味儿儿，勾薄芡，即成。小诀窍: TIPs：...

热高考食谱推荐：家常牛滑

材料牛肉一斤，盐，牛滑，盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜，蒜做法 1 牛肉一斤21元，拿三分一出来，切片，裹上地瓜粉，撒少许盐巴，腌渍1小时左右 2 水烧开，把牛滑烫熟，稍加凉水冲洗 3 再烧水或高汤，加牛滑，加调料：盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜蒜(根据个人喜好添加) 上菜，简单又美味，牛滑汤很福州。 ...

热高考食谱推荐：家常烤鱼

材料鲫鱼1只，茭白1根，土豆1个，小青菜适量，香菜适量，白芝麻适量，葱适量，生抽2大匙，蚝油1大匙，料酒1大匙，糖1小匙，盐1小匙，胡椒粉适量，郫县豆瓣酱1小匙，八角2瓣，香叶2片，姜适量做法 1.鲫鱼宰杀洗净，鱼身上划花刀，再沿腹部剖开后完全展开。 2.所有腌鱼料混合后抹在鱼身上，用手多按摩几分钟后静置半小时左右入味。 3.烤箱预热，将锡纸折成盖子状放在烤盘上，这样便于清洗烤盘。锡纸上抹些油...

热高考食谱推荐：家常鱼锅出

材料鲤鱼，玉米，枸杞，香菇，粉条等等做法锅内入油，下鱼，煎一会，加水，没过鱼，加入各种材料。能吃辣的可以放辣酱

热高考食谱推荐：家常素炒

材料油豆腐、黑木耳、胡萝卜做法 1、锅里放一点油，将胡萝卜和黑木耳炒熟，少许盐调味，取出。 2、锅里放油、爆香葱姜，放入油豆腐，适量水(稍多一些)和蚝油，焖煮几分钟，最后将1倒入，翻炒片刻即可。 ...

热高考食谱推荐：家常卷饼

材料面粉，热水，油少量做法 1.适量的面粉用热水(稍烫手)混和，筷子搅拌形成面絮，揉成“三光”面团。 2.醒面半小时后，将面团分好小剂子。每个剂子擀成薄的圆形，每张饼之间抹匀油，放入盘中，入蒸锅中，水开后蒸制五分钟即熟。 ...

热高考食谱推荐：家常鱼汤

材料材料土豆600克，鱿鱼(或鲈鱼，鳕鱼)250克，胡萝卜1根，洋葱1个，高汤适量调味料辣椒粉、盐各适量做法 1、土豆、洋葱洗净后去皮，切小块备用;胡萝卜洗净切丝，在沸盐水中汆一下捞出，鱼洗净，用油略煎。 2、锅内放入高汤，加入土豆、胡萝卜、洋葱、鱼，用大火烧开后转小火烧入味。 3、起锅前撒辣椒粉和盐调味即可。 Tips 高汤最好选用素高汤。素高汤可用香菇、豆芽、味精熬制而成...

热高考食谱推荐：家常肉饼

香喷喷，好吃看得见~ 材料主材：面粉1斤半左右，猪肉2斤(涂方便可以买搅好的猪肉馅)，辅材：1.食用油30ml。，2.葱姜末。，3.香油5ml，酱油10ml，盐1勺，料酒5ml。，4.鸡蛋一个。做法 step1：先发面：把面用适量清水和好，面要和的比一般的饺子软一些!然后放在一边醒着去。 step2：利用醒面的时间，剁馅。当然，如果你买的是现成的猪肉馅，这个时间就直接用来切葱姜末吧。 step...

热高考食谱推荐：家常蛋饼

材料中筋面粉300克，冷水450毫升，淀粉1大匙，盐少许，色拉油2大匙，鸡蛋1个，葱末少许做法 1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散...

热高考食谱推荐：家常炒鸡

材料光鸡1只，姜，葱，九层塔干粉，蒜，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，料酒，生抽，生粉，油，麻油做法 1.光鸡洗干净剁块备用，姜、蒜切好备用。 2.光鸡加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许胡椒粉、少许生抽、少许盐和鸡精以及砂糖生粉混合搅拌均匀腌1个小时。 3.蒜、姜爆香油锅、下光鸡爆炒片刻后加入1饭碗水、适量的生抽以及砂糖翻炒均匀煮开后改小火焖煮10分钟左右至鸡肉软身收汁即可。 ...

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