难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料
草鱼 1500克
辅料
番茄酱50克 白醋30克
盐15克 淀粉100克
菊花鱼的做法步骤
1. 草鱼去鱼刺，改成菊花刀。用盐味口。占淀粉站均匀。
2. 勺里放油烧6成热下入鱼炸。一个一个炸。炸出来效果好。炸金黄色装盘。
3. 勺里留底油下入番茄酱炒熟在下入白糖炒一下再放盐 白醋 勾芡浇在鱼上即可。
小贴士
酸甜爽口
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