步骤
1.做印花卤蛋所需的材料。
2.锅里坐水，放入大料等调料，倒入老抽。
3.放入精盐、白糖，大火煮开，熬制20分钟即可。
4.鸡蛋煮熟后剥皮。
6.把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，腌24小时即可，当然鸡蛋泡的时间越长卤香越浓。
小贴士
1、选用印花的蔬菜叶子，叶子要用小一点的。当然，大叶片也可以用，不过要剪切一下。选用其他植物的叶片一定要保证不要用有毒的植物叶子。
2、纱布尽量扎紧些，不然叶子与鸡蛋间有空隙印出的花纹就不清晰。
3、按我的方法做的卤汁味道很鲜美，可以用来调菜或烧菜用。
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