2013高考食谱营养汤：菠菜汤

　　菜系及功效: 补脑食谱

　　特色：清淡可口

　　主料：菠菜500克

　　调料：猪油(炼制)25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克

　　教您菠菜汤怎么做，如何做菠菜汤才好吃

　　1. 菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。

　　2. 汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

　　小帖士-健康提示：

　　清淡可口。补铁。促血，补脑。