2013高考食谱营养汤系列矮脚菜干炖白肺

　　矮脚菜干炖白肺

　　材料：白肺一个，猪埩一块，黄豆，矮脚菜干，南北杏少许。

　　做法：

　　1、把所有的材料洗干净，入煲煲3个小时。

　　2、矮脚菜干要洗干净，必须切掉菜头，搓洗，换水洗净即可。

　　3、白肺要洗干净，必须来回灌水，洗干净猪鼻涕，然后切成块出水，煮到猪肺变得白雪雪。

　　4、把猪埩出水，加入矮脚白菜，猪肺，南北杏，黄豆入煲，煲三个小时，就能喝了。