高考食谱:苹果玉米鸡肉汤

　　祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。如此苹果那就是水果里面的谦谦君子，温润不燥，那就做苹果的汤好了。

　　这里的苹果可不是iPhone哦，此苹果非彼苹果。我做汤用的苹果，可没有咬一口啊。

　　原料：

　　苹果(不是iPhone)、甜玉米、鸡腿、精盐、生姜。

　　做法：

　　1、苹果洗净(建议用餐洗净洗然后用清水泡段时间，主要是去除残留的农药)，鸡腿去除油脂洗净备用。

　　2、鲜玉米根据自己的喜好切成需要的形状。

　　3、苹果切成大一点的块。

　　4、锅内加水、放入大料(八角、生姜片、香叶等)大火煮开(去除鸡腿肉的腥味)，煮至半熟即可捞出。

　　5、把处理好的鸡腿、苹果、玉米段，大火煮开后小火炖制40分钟，精盐根据个人的喜好酌情添加，喜欢清甜的可以不用放盐。

　　清甜清爽的一道小汤，请忽略汤的卖相，苹果炖制后就没有了红润的颜色。呵呵，我们要得是汤不是化妆啊。

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