工作计划实际上有许多不同种类，它们不仅有时间长短之分，而且有范围大小之别。学校食品安全是人们一直关注的问题，但是如何做到学校食品令人放心呢?出国留学网为您编辑了学校食品安全工作计划书，欢迎阅读!
(一)食品卫生安全工作
1、组织餐饮服务人员认真学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，提高餐饮服务人员的安全意识。
2、层层签订安全责任书，层层签订食品安全承诺书，食品安全责任到人。
3、将餐厅食品卫生安全工作作为工作重点，指定专人对原料采购、贮存、加工、销售等各环节进行严格把关，认真执行索证索票及台账登记制度，确保无食品安全事故发生。
4、进一步完善餐厅考核办法，加强各供餐单位食品粗加工、清洗、切配、烹饪等流程的规范与检查;加强保洁单位环境卫生、餐具消毒、配送各环节的检查力度，做到奖惩分明。
5、进一步做好从业人员的上岗前体检及岗前培训工作，做好从业人员个人卫生的检查。
小编精心推荐
小编精心推荐