2015高考每日营养食谱(2.8)

　　每个人都想吃点好吃又美味的食物。出国留学网小编为大家准备了2.8高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

　　高考每日食谱大全>>>点击查看

　　早餐

　　小编推荐

　　雪媚娘

　　材料：

　　糯米粉50克，玉米淀粉15克，糖45克，油5克，牛奶90CC，草莓8个

　　做法：

　　1、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖全部放盆内，拌成无颗粒的粉浆。

　　2、锅内放水，大火蒸15分钟左右蒸熟取出。

　　3、稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团，然后放冰箱藏半小时。

　　4、取出的面团分成数份，取一份面团沾上熟粉，隔着保鲜膜把它擀薄。

　　5、然后放入蛋糕片，再涂上适量打发的奶油、草莓一颗或草莓片，捏紧收口翻为正面。

　　6、放入纸杯后，扫去表面多余糕粉，放冰箱冷藏片刻食用风味更佳!

　　午餐

　　小编推荐

　　糖醋面筋

　　菜谱简介：

　　糖醋面筋这道菜用的是水面筋，这种水面筋在扬州随处可以买到。浓浓的糖醋香加上面筋滑嫩而富有弹性的口感，吃上一口你就会爱上这道菜。

　　材料：

　　水面筋250g，青蒜5根(100g)，镇江香醋3汤匙(45ml)，白砂糖3汤匙(45g)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)做法将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。

　　大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。

　　取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。

　　大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。小诀窍面筋应在炒之前煮熟，放入锅中与青蒜一起炒时只要入味上色即可出锅，这样青蒜就不会炒老，保持青绿色。

　　口味清淡的玉米胚芽油很适合用在这道菜里，玉米油清香、清淡、不油腻，对心血管病的预防还有着积极作用。

　　晚餐

　　煎三文鱼

　　材料：

　　带皮的三文鱼，盐， 胡椒粉，橄榄油，做法彻底擦干水份的带皮的三文鱼切段， 撒盐， 胡椒粉， 鱼肉上抹上橄榄油， 肉面先放进滚烫的无油的厚铁锅， 煎约2-3分钟， 用手推推锅， 如果鱼可以滑动时， 而且发出沙沙的声音， 就是它结了焦壳了， 翻面再把鱼皮也煎焦脆. 就好了. 火要大， 锅要热， 油不能多.

　　热锅里取出来后， 它还会继续加热. 如喜欢里面还有点粉红， 就要早点取出.

　　配菜：

　　扁豆， 用冷水加点盐， 和香叶煮到八成软， 备用，

　　橄榄油炒香， 炒软， 蒜和洋葱， 倒入扁豆， 一起拌匀略焖至扁豆完全软糯.

　　磨菇炒白芦笋，橄榄油炒香蒜， 加磨菇， 炒干水分， 加白芦笋， 炒断生， 加点盐和胡椒粉.