2015高考每日营养食谱(3.13)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了1.4高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

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　　早餐

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　　木瓜红枣炖雪蛤

　　菜谱简介：

　　木瓜红枣炖雪蛤，雪蛤是灰白色的，经过浸泡后变得雪白雪白的，并晶莹剔透，炖好后吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜和红枣，味道真不错。

　　材料：

　　木瓜一个，雪蛤5克，红枣5个，冰糖适量，姜片2片

　　做法：

　　1、雪蛤提前泡一夜，把杂质去掉，洗干净，红枣洗净。

　　2、小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。

　　3、重新换水，把雪蛤炖20分钟。

　　4、炖雪蛤的时候，就可以处理木瓜哈，

　　5、木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。

　　6、去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。

　　7、把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放红枣和冰糖，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。

　　午餐

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　　油焖大虾

　　菜谱简介：

　　吃活虾白灼的比较多，冰鲜的虾油焖比较合适，更入味。

　　材料：

　　虾400克，青椒一个，胡萝卜半个，料酒，盐，葱、姜、蒜、白糖。

　　做法：

　　1、虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须。处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。

　　2、青椒和胡萝卜切宽丝，葱姜蒜切片。

　　3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。

　　4、锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。

　　6、快速翻炒变色后，加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒，立刻加盖改小火略焖一两分钟。

　　7、下焯过水的蔬菜，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。

　　晚餐

　　胡萝卜玉米炒肉

　　材料主料：

　　肉50g，胡萝卜1根，玉米1根，少少青豆(可不要)

　　辅料：

　　油，盐，鸡精

　　做法：

　　1、油热。

　　2、翻炒肉丁后装盘。

　　3、加入玉米、青豆。

　　4、变色后加入胡萝卜丁。

　　5、翻炒后加入之前的肉丁，再调味(盐、鸡精)。

　　6、装盘。