2015高考每日营养食谱(5.6)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.6高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日。

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　　早餐

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　　美味薯条

　　材料：

　　土豆300g，盐适量，油适量

　　做法：

　　1、洗净土豆，削皮切条(横截面大约1*1cm，炸过之后会缩水的。)

　　2、把薯条放入水中稍稍浸泡5分钟，捞起沥干水分

　　3、先烧开一锅水，倒入薯条煮至五成熟(自己把握时间)，捞起沥干水份(放入冰箱急冻，想吃的时候取一点出来炸。)

　　4、锅里放入足够油，烧开，倒入薯条油炸至薯条身子变硬，捞起

　　5、稍晾一会儿，再滚油下锅炸一分钟，脆脆的薯条就炸好了

　　6、沾点番茄酱，完美搭配

　　午餐

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　　清炖鸡汤

　　材料：

　　老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。

　　做法：

　　1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;

　　2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止;

　　3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右;

　　4、取出冷藏好的鸡，切成小块;

　　5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水;

　　6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟;

　　7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。

　　晚餐

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　　蒜苗回锅肉

　　材料原料：

　　五花肉400克、蒜苗200克

　　辅料：

　　葱1根、姜末4片、蒜2瓣、红辣椒1个、花椒10粒、豆豉10克

　　调料：

　　料酒1勺、酱油2勺、郫县豆瓣酱2勺、甜面酱1/2勺、白糖5克、花生油适量

　　做法：

　　1、锅中加花椒、姜片、葱段、料酒和清水，水开后放入五花肉煮至七成熟;

　　2、捞出五花肉，晾凉之后切薄片;

　　3、蒜苗洗净后斜切成小段，红辣椒切菱形片;

　　4、锅中烧热花生油，将五花肉片煸炒至出油，盛出备用;

　　5、锅中留底油，爆香姜末蒜末，下郫县豆瓣酱炒香至出红油;

　　6、倒入五花肉，加入酱油，然后翻炒均匀;

　　7、再加入甜面酱、白糖，放入蒜苗、红椒，炒至断生即可。