2016高考每日营养食谱(5.12)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.12高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。

　　早餐

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　　可爱小猪馒头

　　材料：低筋面粉150克，高筋面粉300克，牛奶200克(可适当增减)，糖10克，酵母5克，黑芝麻少许，牙签一根

　　做法：1、按1/3低粉，2/3高粉的比例做馒头，成品会很松软有嚼劲;

　　2、糖加入不烫手稍微温的牛奶中，同时加入酵母混合搅拌均匀等待发酵起泡;

　　3、分三次逐步把2的混合液体倒入面粉中搅拌成光滑的面团，有面包机的用机比较省力;

　　4、等一小时左右发面完成后整形;

　　5、猪耳朵用刀切成一厘米左右三角形的面片待用，身体就直接用面团滚圆，鼻子用面团搓成半指宽的小圆条，用刀切成一小块，然后用手按成椭圆形状;

　　6、分别把鼻子耳朵烧沾点水粘上猪身体，用牙签在鼻子上戳两个洞，眼睛用芝麻点缀;

　　7、放入锅子第二次发酵，二十分钟后开火大火蒸5分钟，小火10分钟。最后关火后歇5分钟后揭盖。

　　午餐

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　　麻辣菠菜炒木耳

　　菜谱简介：黑木耳不仅可做美味佳肴，也是养生人士的大爱，早在南宋就有钟情于薏米和木耳的诗人陆游写到 唐安薏米白如玉，汉嘉木耳脯美胜肉，在中医界也有着重要地位。补气耐饥，活血，治跌扑上，凡崩淋血痢痣患肠风，常食可愈。----《随息居饮食谱》你以为医药用黑木耳仅限于大天朝吗?图样图森破! 19世纪西方民间就有用木耳治疗喉咙痛，眼睛痛，黄疸，还用作止血药。Auricularia auricula-judae Jew's ear;wood ear;jelly ear。 黑木耳生长于树木上，尤其是接骨木。传说加略人犹大在接骨木上吊自杀的,所以称为犹大的耳朵Judas’s ear，随后逐渐演变为Jew’s ear。 古代人民关于黑木耳药用价值的猜测，在现代科学研究也开始得到肯定，尤其在亚洲(中国，韩国，印度)有相对多的实验在进行中。 营养标签 ： 热量--162千卡;脂肪--14克; 碳水化合物--7.5克;其中纤维--6.6克; 蛋白质--2克。

　　材料：菠菜350克，云耳 20克，蒜头2瓣，干辣椒10克，花椒1大勺，绍兴酒1大勺，糖1小勺，盐 1/2小勺，白胡椒1/4小勺，麻油1大勺

　　做法：1、木耳泡软洗净，沥干;菠菜洗净，拦腰切成两半;

　　2、中火热锅，放2大勺油，加入干辣椒和花椒，大概1分钟后捞起辣椒，留下辣油;

　　3、蒜头炒香，加入菠菜煮1-2分钟至软;

　　4、放入木耳和绍兴酒，加盖焖煮2分钟;

　　5、起锅前加入糖、盐、白胡椒粉，拌入麻油，撒上芝麻(可选)装饰就可以啦。

　　晚餐

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　　菜谱简介：红枣含有丰富的营养成份，养生功效不用说大家都知道，平时常食红枣还可以达到增强体能的效果，所以古话有“日食三枣、长生不老”就是这个意思。 同样核桃也是营养成份和功能特别高的一种坚果，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,适当吃点核桃对人身可谓是百益无害。 两种营养丰富的食材再搭配上营养丰富的燕麦，可谓称得上是营养中的营养。、

　　材料：紫衣核桃5个，小栆10颗，燕麦80g，清水800g

　　做法：1、紫衣核桃去壳洗净备用、小栆去核洗净备用;

　　2、将洗过水后的燕麦、核桃、小栆、清水等一起放入豆浆机桶中;

　　3、豆浆机接通电源，选择热饮区--果仁露后，按启动键;

　　4、大约20分钟左右，果仁露制作完成。小诀窍喜欢喝甜的，可以再增加几个栆的量或加少许糖。

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