2016高考每日营养食谱(5.17)

  每天每天繁重的学习,学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.17高考每日食谱,帮助大家有个健康营养的学习日,同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。


目录
早餐
午餐
晚餐





  早餐

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  都爱的自制苹果酱

  菜谱简介:自制无添加苹果酱,宝宝也可以吃哦!苹果酱,听起来就是小孩子爱吃的东西,自己做的无添加的新鲜苹果酱也会是宝宝辅食的选择之一哦! 苹果酱,其实大人们也爱吃,尤其是自己用新鲜苹果做的苹果酱,吃完让你忍不住再做第二次,今天为宝宝介绍的苹果酱辅食,还会附上大人吃苹果酱的5种美味吃法,如果你有别的吃法,欢迎分享哈。材料苹果无数个,因为不添加糖,所以选尽量甜的苹果,1-2个柠檬挤出的汁

  做法:1、苹果(去皮或不去皮)去核切片,与柠檬汁一起入锅,大火煮10分钟左右。

  2、用棍式搅拌机将煮软的苹果打烂。传统的做法是一直把苹果煮到非常烂,一般要至少45分钟,然后再人工捣捣。这种只煮10分钟的方法缩短了烹饪时间,在方便机器打烂苹果的同时最大限度地减少营养流失;

  3、装瓶、放冰箱储存。要问我能放多久,1个月没问题,不过像这样2大瓶一般2礼拜内就消灭光了;

  4、进入开吃模式。撒点坚果直接吃,香得不要不要的!坚果里有不同的健康脂肪,也有维生素E和锌。

  小诀窍:1、拌原味酸奶吃。酸奶里有优质蛋白质和适量的脂肪,碳水化合物较少(因为乳糖被双歧杆菌这菌那菌的给吃掉啦),加上两勺苹果酱,不仅让酸奶的宏量营养素更平衡,还带来了美妙的甜味和香味,生活真美好!

  2、拌牛油果吃。听说牛油果挺好的,就是不知道该怎么吃才好吃?拌苹果酱啦!它们在一起是碳水化合物与油脂的完美结合,在降低升血糖速度的同时提供各种维生素和膳食纤维哦,适合需要控制血糖的前期糖尿病和糖尿病患者做点心。

  3、加到各种需要黄油和糖的点心中,替代一部分或者全部的油或糖,降低总热量,想要减肥的妹子们还等什么?我这次在煎饼(pancake)里加了苹果酱,然后再搭配苹果酱替代一般的糖浆,好满足哟!

  4、与味道浓郁的软奶酪一起配苏打饼干吃。我用的奶酪是山羊奶brie,我相信其他发酵过的软奶酪,像牛奶brie或者blue cheese也都合适。这种奶酪单吃,一般中国人比较难接受,就好象老外第一次吃臭豆腐或者皮蛋一样,记得我自己第一次吃奶酪时第一反应是找垃圾桶。但是配上香脆的苏打饼干和酸甜的苹果酱,你一定会惊讶于自己居然会爱上这些怪怪奶酪。

  午餐

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  口感润泽的奥利奥磅蛋糕

  材料:黄油120克,糖粉90克,低粉125克,鸡蛋液105克,泡打粉1克,奥利奥饼干碎(无夹心)85克,糖水,水55克,糖10克

  做法:1、将黄油切小块充分软化,用手指轻轻一戳就一个小洞的那种程度;

  2、软化的黄油加入糖粉打发5分钟;

  3、打发完毕后,将蛋液分三次加入黄油中,每加入一次蛋液都要打发2分钟,黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液,这样就不会水油分离。这里一共打发6分钟;

  4、筛入低粉和泡打粉。 用刮刀切拌均匀,切拌大约80-90下,面糊会出现光泽,这个时候就差不多好啦;

  5、倒入奥利奥碎继续切拌均匀。 这就是最后的面糊;

  6、把面糊倒入模具,中间凹两边高,这样可以让蛋糕长得更高,也会自然裂开;

  7、烤箱预热后180度烤45分钟,上色后及时加盖锡纸,最后可以用牙签戳一下,拔出来的时候如果牙签上很干净就代表蛋糕熟啦(烤到25分钟左右的时候可以看看你的蛋糕有没有自然开裂,如果没有的话这个时候可以拿小刀在表面划上一刀);

  8、烤蛋糕的时候可以制作糖水:55克水加10克糖煮至糖溶化后冷却,蛋糕烤好后,将糖水全部刷在蛋糕四周。

  晚餐

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  【好吃的蛋挞】手把手教你做

  材料:5个鸡蛋、蛋挞皮15个,蛋挞托盘15个,适量食用油,淡牛奶160g,牛奶160g,炼乳16g,吉士粉16g,白砂糖48g

  做法:1、先把适量食用油倒入容器内。

  2、把5个鸡蛋都打碎,并搅拌至均匀。

  3、将吉士粉、白砂糖放入蛋黄液进行搅拌,搅拌至浓稠状态。

  4、将淡牛奶和牛奶按1:1混合倒入蛋黄液中,并加入炼乳,炼乳的份量只需牛奶的十分之一即可。

  5、把准备好的蛋挞皮从冰箱里拿出来进行解冻,并等到蛋挞皮软化用手可戳得动即可。

  6、把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮内,注意不要倒太多,要不烤制时候会溢出。参考图片上即可。

  7、把蛋挞放入烤炉,进行烤制,烤炉温度可以设置在200度左右,温度太高容易把蛋挞烤焦!烤制时间

  大概25分钟,烤制时间主要看蛋挞的外观来决定。

  8、把精心做好的蛋挞从烤炉里拿出来,美味又好看的蛋挞就做成喽

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