2016高考每日营养食谱(5.29)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.29考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。

　　早餐

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　　健康早餐美味土豆饼

　　材料：

　　土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

　　做法：

　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　午餐

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　　油焖大虾

　　材料：

　　海虾1斤，姜丝一小把(宜多不宜少)，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量

　　做法：

　　1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

　　2、姜切丝，备用。

　　3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。小诀窍1、虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。

　　2、姜丝可以稍微多放一些，即可以去除虾的腥气，也可以平衡虾的寒气。

　　晚餐

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　　疙瘩汤

　　菜谱简介：

　　滑润，汤鲜味美，营养丰富。

　　材料：

　　面粉400克，鸡蛋清8个，鸡蛋黄4个，虾仁100克，菜叶200克，香菜100克。高汤1公斤，精盐15克，味精5克，香油10克。

　　做法：

　　1)将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

　　2)虾仁切成小片，香菜切末，菠菜切末待用。

　　3)将高汤倒入锅内，放入虾仁、精盐、味精，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入香菜末、菠菜末，滴入香油，盛入盆内即成。

　　制作关键：

　　面疙瘩搓好后，要将面粉抖净，这样煮熟后汤清，不乱汤。因是婴幼儿食用，面疙瘩下锅后要多煮一煮。

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