2016高考每日营养食谱(5.31)

　　每天每天繁重的学习，学生们唯一的忙里偷闲就是吃。出国留学网小编为大家准备了5.31高考每日食谱，帮助大家有个健康营养的学习日，同时也祝高三考生们能够取得优异的成绩。

　　早餐

　　小编推荐

　　奶香南瓜派

　　菜谱简介:

　　南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜能能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。用南瓜也可以做西式甜品——奶香南瓜派，做好后的奶香南瓜派，奶香味道浓郁，和着南瓜的香甜味，味道棒极了。

　　材料:

　　(派皮)：　低筋面粉125g　糖粉30g　黄油50g　蛋黄2个

　　(馅料)：　　南瓜 250g　玉米淀粉 10g　奶粉 10g　白砂糖 20g　鸡蛋 2个　淡奶油125g

　　做法:

　　1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。

　　2.加入两个蛋黄和成面团。

　　3.面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

　　4.南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。

　　5.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

　　6.加入两个鸡蛋搅均匀。

　　7.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。

　　8.面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。

　　9.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

　　10.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

　　11.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

　　午餐

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　　麻辣鸡肉

　　材料主料：

　　鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

　　做法:

　　1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;

　　2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;

　　3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

　　小诀窍食物相克：

　　鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

　　与芝麻、菊花同食易中毒;

　　与李子、兔肉同食，会导致腹泻;

　　与芥末同食会上火。

　　晚餐

　　小编推荐

　　乌鸡栗子滋补汤

　　菜谱简介:

　　适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

　　材料：

　　乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

　　做法：

　　1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

　　2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

　　3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

　　4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

　　5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

　　6、最后加入盐即可。小诀窍1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。

　　2、炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好

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