说到波兰,就不得不说说波兰的啤酒了。对于波兰来说,啤酒不仅是日常饮食所需,更是饭后的谈资。那么波兰有哪些值得品尝的啤酒呢?让出国留学网小编告诉你吧。
下面发酵啤酒发酵结束后酵母聚集沉降于发酵液底部,国产啤酒99.9%以上都属于下面发酵啤酒,发酵温度5-10°C,啤酒的香味柔和。
上面发酵啤酒发酵结束后酵母悬浮于发酵液中或表面,上面发酵啤酒在西欧尤其是英国比较多,其他地区都比较少,发酵温度15-20°C,啤酒的香味突出。
1
类别:13°淡爽型啤酒(下发酵)
啤酒厂商:Ciechan
啤酒:Ciechan Lagerowe
Ciechan Lagerowe具有金黄色的色泽,2011年达到了其创立以来最高的市场好评,刚刚入口可以感受到口中带甜的独特口感,之后令人回味无穷。
2
类别:黑啤(上发酵)
啤酒厂商: Ale Browar
啤酒: Black Hope
波兰本土品牌的首个黑啤。
3
类别:浓香型啤酒(下发酵)
啤酒厂商:Pinta
啤酒:Czarna Dziura
Czarna Dziura有着来自哈拉道啤酒花的独特芳香,喝入口中能感受到啤酒中融合的黑巧克力以及核桃带来的独特口感。
4
类别: 清爽型小麦啤酒
啤酒厂商: Pracownia Piwa
啤酒: Hey Now
Hey Now是克拉科夫啤酒厂根据美国啤酒而演变出的一种波兰小麦型啤酒,整个啤酒以它独特的香料配方以及浓烈的苦涩感儿闻名于波兰。
5
类别: 烈性浓香型啤酒(下发酵)
啤酒厂商: Pinta
啤酒: Imperator Bałtycki
ImperatorBałtycki的多口味性是它的一大特色,其中包含了巧克力味,水果味以及焦糖味等多种可供选择。
6
类别: 清爽型烈性啤酒(下发酵)
啤酒厂商: Bojanowo
啤酒: Bojan Toporek
Bojan Toporek具有金黄色的色泽并带有淡淡的浑浊感,口感偏甜,入口即能感觉出精选啤酒花带来的芳香。
7
类别:浓香型啤酒(下发酵)
啤酒厂商: Pinta
啤酒: Odsiecz Wiedeńska
Odsiecz Wiedeńska独特的甜味口感得益于啤酒中奶油的加入以及精选的德国啤酒花Mittelfruh。
8
类别: 清爽型啤酒(上发酵)
啤酒厂商: Artezan
啤酒: Pacific Pale Ale
Pacific Pale Ale正如其名,典型的美国风格式清爽型啤酒,精选自美国以及新西兰的啤酒花。
9
类别: 烟熏型啤酒
啤酒厂商: Ale Browar
啤酒: Smoky Joe
Smoky Joe有着明显的威士忌口感,但是人们对它的喜爱却来自于巧克力焦糖带来的独特香味。
10
类别:浓香型啤酒(上发酵)
啤酒厂商: Ale Browar
啤酒: Sweet Cow
Sweet Cow是波兰首个奶香型黑啤,这种啤酒的工艺在于在啤酒萃取阶段加入了乳糖,并因此而得名。
11
类别: 特殊型啤酒
啤酒厂商: Pinta
啤酒: Żytorillo
12
类别: 烈性浓香型小麦啤酒
啤酒厂商: Kormoran
啤酒: Weizenbock
Weizenbock虽然充满了无花果,葡萄干以及西梅所带来的香气,但是Weizenbock本身的烈性是非常高的。
13
类别: 烈性浓香型小麦啤酒
啤酒厂商: Kormoran
啤酒: Weizenbock
Weizenbock虽然充满了无花果,葡萄干以及西梅所带来的香气,但是Weizenbock本身的烈性是非常高的。
14
类别: 小麦啤酒
啤酒厂商: Kormoran
啤酒: Witbier
Witbier入口最明显的感觉就是由芫荽和橘皮带来的类似于草药般的口味。
15
类别: 特色啤酒
啤酒厂商: Jabłonowo
啤酒: Piwo na miodzie gryczanym
Piwo na miodzie gryczanym的特点是在酿制的过程中加入了荞麦,并且在装瓶前也会加入少量的荞麦蜜。
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