高考营养食谱及做法：麻辣鸡翅

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　　高考营养食谱及做法：麻辣鸡翅

　　材料：鸡中翼九个，盐适量，柴火高山辣椒四个，姜丝少许，醋一勺，料酒一勺，糖少许，麻辣优选辣椒面一勺，优选花椒面一小勺，油适量，大蒜末适量，老抽适量，骨汤少许，小葱三根，去皮熟白芝麻少许

　　做法：

　　1.鸡翅洗净并宰成小块，小葱切末备用。

　　2. 将舔碗匠柴火辣椒用手搓碎，放入碗中备用。

　　3.放少量糖，盐，料酒，麻辣优选辣椒面用手抓匀

　　4.放入少量的油，待油温合适，放入姜丝，柴火辣椒碎末、蒜末以及鸡翅块翻炒;

　　5.放入麻辣优选辣椒面，花椒面

　　6. 放入少许老抽，料酒，醋，并倒入少许骨汤，并小火焖制

　　7.水快干时，放入小葱，盐，和白芝麻，并翻炒混合

　　8.盛出，上桌，大功告成!

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