高考营养食谱及做法：番茄鸡肉卷

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　　高考营养食谱及做法：番茄鸡肉卷

　　材料：鸡胸肉一大片，香肠三条，黑胡椒酌量，可果美番茄高汤两大匙，小番茄 6颗，青椒小的一颗，番薯粉两大汤匙，玉米笋一只，牛奶 10cc，面粉一汤匙

　　做法：

　　1、将鸡胸肉切薄片未断，再切划一刀薄片要切断喔，(切三大片(备用)取一平底锅，将非鱼卵香肠煎熟，(带凉备用)摊开鸡胸肉薄片，取一条香肠卷起包好放置旁边(备用)请卷好三条喔

　　2、牛奶加入全蛋再加入面粉拌匀，放入已卷好的鸡肉卷，沾满蛋液，在裹上地瓜粉

　　3、被一锅子，加入油制温度升高转小火，裹好地瓜粉的鸡肉卷，一卷一卷放入，致整条呈现金黄色泽即可，将番茄，青椒，玉米笋切斜片(备用)

　　4、再取一平底锅，热锅后放入少许的油将蒜片炒香，再放入番茄，青椒玉米笋炒熟，最后加入可果美番茄锅高汤两匙拌匀，再将略微凉歇的鸡肉卷切斜片即可

　　5、摆入鸡肉卷，淋上炒好的蔬菜与酱汁，在撒上黑胡椒即可完成。

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