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中考考生营养晚餐：香干肉片
材料
白色大豆干500g，肉片500g，葱段3支，红辣椒1小条，蚝油1小匙，酱油1匙，胡椒粉少许，细砂糖1/2小匙，盐少许，葵花油1大匙，香油少许
做法
1.豆干洗净后切片;辣椒洗净、切片备用。
2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入葱段、辣椒片爆香，改转中火加入作法1的豆干片、肉片一起拌炒至匀。
3.于作法2锅内加入细砂糖、盐、胡椒粉、蚝油、酱油一起炒匀，起锅前滴入香油拌匀即可。
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