食品科学与工程专业考研大学排名情况

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  食品科学与工程专业考研大学排名情况

  一、食品科学与工程专业介绍和分析

  1、专业简介

  食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。根据院校不同,该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。日益受到社会各个方面的重视与支持,就业前景良好。

  2、培养目标

  食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

  3、培养要求

  该专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。

  4、课程要求

  1、主干课程

  有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

  2、学科要求

  该专业对生物化学要求较高。该专业适合热爱食品工程,对食品生产技术、研究、管理感兴趣的学生就读。

  3、知识能力

  1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

  2.掌握食品分析、检测的方法;

  3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

  4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

  5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

  6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

  二、食品科学与工程专业大学排名及分数线统计表

名次学校名称专业星级所在地区地区排名
1江南大学6星级江苏1
2华南理工大学6星级广东1
2南昌大学6星级江西1
2河南工业大学6星级河南1
2中国农业大学6星级北京1
6中国海洋大学5星级山东1
6南京农业大学5星级江苏2
6大连工业大学5星级辽宁1
6上海海洋大学5星级上海1
10上海交通大学5星级上海2
10河南科技学院5星级河南2
10华南农业大学5星级广东2
10吉林工商学院5星级吉林1
10青岛农业大学5星级山东2
10西南大学5星级重庆1
10郑州轻工业学院5星级河南2
10武汉轻工大学5星级湖北1
10中南林业科技大学5星级湖南1
10天津科技大学5星级天津1
10北京工商大学5星级北京2
10广东海洋大学5星级广东2
10天津大学5星级天津1
10四川大学5星级四川1
24大连海洋大学4星级辽宁2
24华东理工大学4星级上海3
24浙江大学4星级浙江1
24浙江农林大学4星级浙江1
24吉林大学4星级吉林2
24天津商业大学4星级天津3
24海南大学4星级海南1
24宁夏大学4星级宁夏1
24仲恺农业工程学院4星级广东4
24西华大学4星级四川2
24西北农林科技大学4星级陕西1
24徐州工程学院4星级江苏3
24南京财经大学4星级江苏3
24湖南农业大学4星级湖南2
24河北农业大学4星级河北1
24合肥工业大学4星级安徽1
24哈尔滨商业大学4星级黑龙江1
24东北农业大学4星级黑龙江1
24吉林农业大学4星级吉林2
24华中农业大学4星级湖北2
44广西大学4星级广西1
44北京师范大学4星级北京3
44浙江工业大学4星级浙江3
44山西大学4星级山西1
44上海大学4星级上海4
44上海理工大学4星级上海4
44新疆大学4星级新疆1
44南京师范大学4星级江苏5
44西北大学4星级陕西2
44广州大学4星级广东5
44浙江海洋大学4星级浙江3
44青岛大学4星级山东3
44大连理工大学4星级辽宁3
44南京林业大学4星级江苏5
44福州大学4星级福建1
59哈尔滨工业大学3星级黑龙江3
59安徽科技学院3星级安徽2
59重庆三峡学院3星级重庆2
59长春工业大学3星级吉林4
59福建农林大学3星级福建2
59广东工业大学3星级广东6
59河北科技大学3星级河北2
59湖北工业大学3星级湖北3
59齐鲁工业大学3星级山东4
59沈阳农业大学3星级辽宁4
59延边大学3星级吉林4
59暨南大学3星级广东6
59昆明理工大学3星级云南1
59安徽农业大学3星级安徽2
59北华大学3星级吉林4
59贵州大学3星级贵州1
59四川农业大学3星级四川3
59南京工业大学3星级江苏7
59山东理工大学3星级山东4
59山西师范大学3星级山西2
59上海师范大学3星级上海6
59武汉工程大学3星级湖北3
59浙江工商大学3星级浙江5
59北京农学院3星级北京4
59成都大学3星级四川3
59北京林业大学3星级北京4
59宁波大学3星级浙江5
59集美大学3星级福建2
59南阳理工学院3星级河南4
88锦州医科大学3星级辽宁5
88吉林工程技术师范学院3星级吉林7
88山西农业大学3星级山西3
88文山学院3星级云南2
88蚌埠学院3星级安徽4
88河南科技大学3星级河南5
88河南牧业经济学院3星级河南5
88河南农业大学3星级河南5
88长沙理工大学3星级湖南3
88吉首大学3星级湖南3
88韶关学院3星级广东8
88陕西师范大学3星级陕西3
88陕西科技大学3星级陕西3
88长江师范学院3星级重庆3
88闽南师范大学3星级福建4
88黑龙江八一农垦大学3星级黑龙江4
88湖北文理学院3星级湖北5
88江苏大学3星级江苏8
88山东农业大学3星级山东6
88荆楚理工学院3星级湖北5
88内蒙古民族大学3星级内蒙古1
88沈阳师范大学3星级辽宁5
88西南科技大学3星级四川5
88浙江中医药大学3星级浙江7
88广西中医药大学3星级广西2
88广东石油化工学院3星级广东8
88青海大学3星级青海1
88塔里木大学3星级新疆2
88西藏大学3星级西藏1
88广西科技大学3星级广西2
88河北经贸大学3星级河北3
88湖北民族学院3星级湖北5
88淮海工学院3星级江苏8
88黄冈师范学院3星级湖北5
88浙江科技学院3星级浙江7
88齐齐哈尔大学3星级黑龙江4
88烟台大学3星级山东6
88北京联合大学3星级北京6
88东北林业大学3星级黑龙江4
88海南热带海洋学院3星级海南2
88南京中医药大学3星级江苏8
88四川旅游学院3星级四川5
88云南农业大学3星级云南2
88吉林财经大学3星级吉林7
88上海应用技术大学3星级上海7
88通化师范学院3星级吉林7
88盐城工学院3星级江苏8
88长春大学3星级吉林7
88大连民族大学3星级辽宁5
88哈尔滨学院3星级黑龙江4
88内蒙古工业大学3星级内蒙古1
88浙江万里学院3星级浙江7
88临沂大学3星级山东6
88西南林业大学3星级云南2
88云南中医学院3星级云南2
88辽宁大学3星级辽宁5
88鲁东大学3星级山东6
88安徽师范大学3星级安徽4
88甘肃农业大学3星级甘肃1
88安徽工程大学3星级安徽4
88长江大学3星级湖北5
88淮阴工学院3星级江苏8
88内蒙古农业大学3星级内蒙古1
88天津农学院3星级天津4
88西北民族大学3星级甘肃1
88西南民族大学3星级四川5
88重庆工商大学3星级重庆3
88四川轻化工大学3星级四川5
88西昌学院3星级四川5
88运城学院3星级山西3
88菏泽学院3星级山东6
88内江师范学院3星级四川5
88江西农业大学3星级江西2
88河北科技师范学院3星级河北3
88新疆农业大学3星级新疆2
88石河子大学3星级新疆2
88渤海大学3星级辽宁5
88贺州学院3星级广西2

  拓展阅读:食品科学与工程专业就业方向与前景

  食品科学与工程专业就业方向

  本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

  1、从事行业

  毕业后主要在快速消费品、制药、农业等行业工作,大致如下:

  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

  制药/生物工程

  农/林/牧/渔

  餐饮业

  新能源

  贸易/进出口

  互联网/电子商务

  其他行业

  2、从事岗位

  毕业后主要从事化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作,大致如下:

  化验员

  食品研发工程师

  研发工程师

  销售培训生

  业务员

  品控官

  研发经理

  质检员

  食品科学与工程专业就业前景怎么样

  该专业的本专科生,若是进工厂下车间做一线工人以及技术工人,工资在1500左右,工作表现好一些,可以在3-5年左右升到车间主任,工资达到3000左右,而且工厂会负责食宿。。。大企业会有三险一金或者五险一金。但是工作很累。若是进工厂和企业,做化验员或者品控员,工资在1500--2000左右,但是需要有检验工的证,若是走行政路线,,则工资在1500左右,但是工作很轻松。适合女生。若是进食品企业累做销售的话 工资还是很高的,而且会有提成跟着。。。。研究生毕业的话,可以进企业研发部门或者是研究所,第一年工资在2500左右,,,另外 本专业的毕业生去食品药品监督管理局、海关、检疫局等部门工作的也比较多,这都属于公务员待遇了。

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