高考临近,考生因为精神紧张,往往食欲不佳,令父母操心不已。日前,重庆医科大学营养保健所高级工程师、国家一级营养师赵劲梅开出高考食谱,帮助考生吃出状态。
早餐:吃饱并吃好
专家方案:早餐最好在起床后20至30分钟后食用,同时要注意补充至少600毫升的水, 要避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。
推荐食物:1、鸡蛋挂面(面条、青菜),酸奶,苹果。2、炒米粉(米粉、瘦肉、蒜苗),牛奶。
午餐:吃饱增精力
专家方案:要有充足的热量和各种营养素,多吃点肉类、鸡蛋等热量较高的食品。
推荐食物:150克至200克米饭,鱼150克(或鸡肉、牛肉等),250克至500克的2个素菜。
晚餐:吃巧蓄能量
专家方案:晚餐主食比午餐略减,150克猪肉(或150克小排,或100克鸭肫、猪肝),豆腐1块(或香干1块),250克至500克的2个品种的素菜。
宵夜则最好以粥、肉丝面条、馄饨、牛奶、面包、鸡蛋等食物为好。吃完夜宵一刻钟以后休息。
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