2012高考健康饮食-错误的进补反倒营养“过剩”

　　家住江北区观音桥的罗女士最近很郁闷。她的女儿马上就要高考了，她原本好心想为女儿做点“补脑补心汤”，没想到刚吃了两次女儿就出现了腹泻，连月考都不得不中途离场。

　　罗女士说，她的这道“补脑补心汤”选择了“以形补形”之法，用猪脑、核桃、猪心、鸭心等，加上党参、当归、天麻等补药炖制而成。“我觉得动物的脑花、心脏这些东西肯定补脑补心、增强记忆力。加上天麻补脑、当归补血提气，吃了肯定好，我就每天熬一碗给娃儿当夜宵喝。”

　　刚开始看着女儿像吃中药似的，皱着眉头、捏着鼻子、苦着小脸“一口吞”，罗女士并不以为然。但刚吃了两天，女儿就开始出现拉肚子的症状，“一问医生才知道，汤太油腻，加上这些药材过于滋补，如果人脾胃不好，吃进去很容易出现肠胃不适的症状。”罗女士赶紧打住了给女儿的“进补计划”。“幸好现在还不是高考。我现在重新按照女儿的饮食喜好来，适当增加营养，但愿不要再出什么岔子了。”

　　其实，像罗女士这样的情况还不少，因为家长们都希望在高考前给孩子增加营养。对此，重庆市中医院主任中医师王竹行提醒，一味用大鱼大肉为考生增加营养的方法可能“弄巧成拙”，因为这些食物在胃肠中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，可能导致考生大脑迟钝，思维不敏捷，记忆力下降。