学生们有一个生动有趣的课堂也是离不开老师提前备好教案课件，需要老师把每份课件都要设计更完善。 学生反应可以帮助教师更好地把握教学节奏。作为资深的出国留学网的编辑我特别推荐这篇经典的“做月饼教案”，欢迎你来品鉴本文！
做月饼教案 篇1
小班教案：中秋节做月饼
中秋节，是中国一个重要的传统节日，也是一个家庭团圆的节日。在这个节日里，人们有许多的传统活动，如赏月、吃月饼、赠送月饼等等。其中，吃月饼是不可或缺的一个环节。在这样的传统背景下，小班教师可以给孩子们做一堂关于中秋节做月饼的主题教学课，让孩子们全面了解这个节日，并体验制作中秋月饼的过程。
一、教学目标：
1、引导学生了解中秋节的起源、传说和习俗，并提升学生的文化素养。
2、引导学生学习中秋月饼的传统种类和做法，掌握基本的制作过程。
3、激发学生的动手能力和创造力，培养他们的合作意识和团队精神。
二、教学过程：
1、了解中秋节
1.1 师生共同了解中秋节的来历和传说故事，唤起学生的好奇心和探究欲。
1.2 了解中秋节的习俗和庆祝方式，为学生们制作月饼埋下文化和历史的基础。
2、了解月饼
2.1 带领学生了解中秋节传统的月饼种类、形状、口味和配料的搭配，引导学生感受传统美食的文化魅力。
2.2 导入月饼制作的基本过程，为学生们做好动手准备。
3、制作月饼
3.1 指导学生从选材、搅拌、擀皮、包馅、入烤箱到成品展示的完整过程。
3.2 帮助学生掌握制作月饼需要注意的时间、温度、湿度和技巧等关键环节，不断反复实践，逐步掌握月饼制作的技能和方法。
4、呈现成果
4.1 利用月饼制作的过程激发学生的创造力和想象力，让孩子们做出自己喜欢的独特造型和口味，展示个性和创意。
4.2 老师带领学生参观月饼展示区，共同欣赏彼此制作的月饼成果，分享自己的心得和体会。
三、教学活动：
1、课堂讲解：利用文化课和艺术课的教学内容，让学生全面认识中秋节和月饼的文化背景和传统涵义。
2、体验制作：学生分组，共同体验制作月饼的过程，体会传统文化的魅力。
3、分享成果：学生们彼此分享自己制作月饼的心得和体会，领略中秋文化的多样性和丰富性。
4、展览展示：将学生们做好的月饼集中展示在一个区域，让大家欣赏和品尝，展示孩子们的创造力和团队合作精神。
四、教学效果：
通过做月饼的体验活动，不仅让孩子们了解中秋节的文化背景、历史渊源和传统习俗，还能够培养他们的动手能力、创造力和团队合作精神，增强他们的自信心和归属感。同时，通过这个活动，我们可以把传统文化的价值观融入到现代教育中，让孩子们更好地传承和发扬中华民族的文化遗产。
做月饼教案 篇2
一、活动名称：
团团圆圆庆中秋，宝宝巧手做月饼
二、活动时间：
20__年_月__日星期_上午9：30
三、活动地点：
__大街与__路交汇处，麦啡烘培工坊
四、活动准备：
麦啡——活动场地、指导操作人员、diy月饼原材料，小礼品，包装盒，当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。
礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。
五、活动费用：月饼原料费用外无其他收费，月饼每块8元
六、报名方式：网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可
要求：
1、留下宝宝基本资料（宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数）
2、所要制作月饼数量/单位：块
3、报名后直接支付活动原料费，凡报名未支付原料费者报名无效
七、付款方式：支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金
地址：__大街与__街交汇1598——8号，__小区a18栋
电话：________
八、活动流程：
1、介绍中秋节、月饼的由来。
农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。
2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序。
3、做月饼开始
（1）在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼（人员要求，每组家庭一名宝宝，一位家长陪同，其余同行家长在旁观看）
（2）做好后统一进烤箱进行烘焙
（3）等待月饼出炉
4、亲子游戏
（1）毛毛虫
准备：小呼拉圈10个，共5组，每组3人，呼啦圈2个
规则：每个家庭派出一个小孩和两个大人，三人排成一列纵队，第一个圈套在前面两人身上，第二个圈套在后两人身上，比比哪组跑完规定路线，为了增加难度，可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
（2）摘月亮
准备：纸质月亮若干，线绳若干、圣诞树2棵，呼啦圈10个
规则：分两组，每组5名家庭，以接力的形式穿越障碍，家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面，看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。
（3）月亮月亮哪里跑
准备：红丝带一条，黄色气球一个，
规则：把所有的家庭分成两组，抱起宝宝分别站在丝带的两侧，老师向天空抛起黄色的气球，家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球，如果气球在哪一侧掉在了地上，哪组就输了。
5、月饼取出进行包装
如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物，麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装
礼盒装（包装另算）
做月饼教案 篇3
中秋节是我国传统的节日之一，也是中华民族的重要节日之一。在这个节日里，人们常常会赏月、吃月饼、赏花灯、玩猜灯谜等活动。其中吃月饼是中秋节的传统之一，也是中秋节的标志之一。
为了让学生更好地了解和传承中秋节文化，我们在中秋节之际举办了一场“中秋节做月饼活动”。
一、目的与意义
本次活动的主要目的是让学生了解中秋节文化，传承中华民族传统文化。通过制作月饼的过程，让学生了解月饼的制作方法及风味，增强学生对中秋节的认知和情感。同时，通过团队合作和分工合作，增强学生的合作意识，培养学生的创新精神和动手能力。
二、准备工作
1、活动方案和策划
我们在活动前制定了详细的活动方案和策划，包括活动的时间、地点、人员安排、物资准备、活动流程、安全保障等方面的细节。
2、物资准备
本次活动需要准备的物资包括月饼制作所需的材料如糯米粉、豆沙、桂花酱等，还需要准备厨具如面板、模具、烤箱等以及清洁用品。
3、活动场地
策划组负责选择适合的场地，需要确保场地宽敞、通风，有足够的厨房和餐厅设施。
三、活动流程
1、制作前准备
（1）清洗蔬菜、瓜果、厨房用具，保持整洁；
（2）将月饼材料和厨具摆放好，准备工作开始。
2、分工合作
老师将学生分成小组，每个小组负责制作不同的月饼口味。小组内分工协作，每个人负责一个环节。
（1）制作月饼面皮。将糯米粉和适量开水混合，揉搓均匀，搓成小圆球备用；
（2）包豆沙馅。将豆沙分成小块，搓成小圆球，并将月饼面皮包在豆沙馅中；
（3）制作款式。在月饼模具中搓出心仪的款式；
（4）烘烤月饼。将制作好的月饼放入预热好的烤箱中烤制。
3、烘培
（1）预热烤箱，然后将月饼放入烤箱中；
（2）烤箱温度控制在180℃左右即可。
4、品尝月饼
制作好的月饼全部出炉后，老师让学生品尝月饼，了解各种口味的月饼的不同卖点及不同的特点。
四、活动效果
该活动在实践中达到了预期效果。学生在活动中充分了解了中秋节的文化和传统，增强了对中秋节的认识和情感。通过团队合作和分工合作，增强了学生的合作意识，培养了学生的创新精神和动手能力。最终，学生们学会了制作月饼，掌握了月饼的制作技巧和风味。
做月饼教案 篇4
活动目标
1.欣赏各种月饼外形的美。
2.尝试制作月饼，体验创作的乐趣。
活动准备
1.课件准备：奇奇月饼店图片；各种月饼图片。
2.纸面教具：月饼店字样。
3.材料准备：
(1)师幼共同收集各种月饼盒。
(2)橡皮泥、美工板、牙签、小纸盒、彩带、彩纸、剪刀等材料和工具。
活动指导
1.自由欣赏。
引导语:奇奇的月饼店就要开张了。今天，它送来了许多月饼，让我们一起去看一看吧。
引导幼儿自由欣赏，看一看月饼上有什么图案，议一议为什么要设计这样的图案，比比哪
一种图案最美、最有特色。
小结:月饼的图案精美、造型独特，体现了我们国家的文化特色。
2.制作月饼。
引导语:买月饼的人实在是太多了，奇奇忙不过来，让我们一起帮奇奇做月饼吧!
鼓励幼儿根据自己的兴趣设计、制作各式各样的月饼。例如:以黏土做面，以不同颜色的黏土做馅料，包在面皮里做成月饼;用黏土在月饼上做各种花纹的装饰……
引导幼儿与同伴交流分享自己制作的月饼作品。
3.月饼店。
引导语:小朋友们做了这么多的月饼，让我们一起帮奇奇卖月饼吧!
鼓励幼儿分角色，运用自制的月饼作品玩“月饼店”游戏。
活动延伸
1.在美术区提供相关的美工材料，引导幼儿继续制作月饼。
2.引导幼儿在角色游戏中增加“月饼加工厂”“月饼店”等游戏主题。
做月饼教案 篇5
一、活动目标：
1、了解月饼的制作过程，发展团、压等技能。
2、知道中秋节快到了，体验节日欢乐气氛，知道中秋节要吃月饼的传统习俗。
3、让幼儿体验泥工活动的乐趣。
二、活动重难点：
通过团、压等技能来制作月饼。
三、活动准备：
1、橡皮泥，不同形状、花纹的月饼3—4个。
2、塑料月饼盒若干。
四、活动过程：
（一）、导入活动
教师利用变魔术的方式出示月饼，引起幼儿做月饼的兴趣。
变魔术，教师用神秘的口吻引出月饼。
师：“小朋友非常聪明，今天我们就一起来做月饼。”
（二）、教师出示已经做好的几个“月饼”，引导幼儿观察，调动幼儿制作月饼的积极性。
师：“老师这里已经做好了几个月饼，大家一起欣赏吧，注意仔细观察老师做的月饼的颜色、形状。”
（三）、教师示范讲解月饼的制作方法。
教师带领幼儿先重点学习团、压等技能，为幼儿自由制作月饼打好基础。
老师先带小朋友们制作一个简单的月饼，将泥放在两手手心，把它使劲地揉来揉去，揉成一个球形，将球形泥用手心按住压在塑料月饼盒里，然后把它倒出来。
（四）、幼儿操作，教师巡回指导。
提醒幼儿不能将橡皮泥放到嘴巴里，也不能把橡皮泥扔到地上。
（五）、举办“我的月饼最漂亮大赛”，通过评比，让幼儿发现其他幼儿的创新之处。
师：“请小朋友上来介绍自己的月饼，仔细看看自己的月饼和别人的有什么不一样的地方，一会儿我们评选出谁做的月饼最漂亮。”
五、活动延伸：让幼儿在家中观察不同月饼的花纹，对月饼的花纹产生初步的兴趣。
做月饼教案 篇6
幼儿园大班中秋节教案：中秋到做月饼
活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗；尝试在泥团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
活动准备：各色手工纸、各色橡皮泥、记号笔、剪刀、废纸框等。
活动过程：
一、中秋到，道中秋
你知道中国特有的节日吗？
春节节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传说和习俗“嫦娥奔月”、“后羿射日”等。
吃月饼、赏月
中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往。
二、看月饼，说月饼
说说月饼的不同
形状不同——
一般多见是圆形，还有方形，心形等等
花纹不同——
月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字
馅儿不同——
豆沙、玫瑰、鲜肉……
制作方法不同（制作材料不同）——
冰激凌、冰皮、广式、苏式……
三、做月饼
讨论：我们可以用什么方法制作月饼
橡皮泥制作
剪剪画画……
重点介绍：
泥塑印花——在团好的泥团上用花片或模型轻轻压一下，取出花片、模型即可看到留下的花纹。
四、自由结伴选择材料制作
观察幼儿制作情况，适时、适宜给予提示、示范等帮助。
五、介绍、展示自制的月饼。
做月饼教案 篇7
活动目标：
1．知道阴历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。
2.了解中秋节人们的活动，体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。
活动准备：
故事《巧姑做月饼》，背景音乐
活动过程：
1.谈话导入
师：小朋友你们知道中秋节是哪一天吗？（农历八月十五）对的，每年的农历八月五定为中秋节，八月十五是八月中间的一天，所以叫中秋节。
2.讨论中秋节的由来
师：谁知道中秋节是怎么来的吗？中秋节还叫什么节呢？
3.讲故事，让孩子了解中秋节的来历
教师富有表情地讲故事：巧姑做月饼
教师讲完一遍故事后，提问：
师：有一些小朋友不知道中秋节是怎么来的，那听完了老师讲的故事你们就知道了。
师：故事里讲了谁和谁？讲了什么事情？
4.教师再讲一遍故事。
师：故事里的宝宝妈妈为什么要做月饼呢？
你说一说中秋节是怎么来的？
5.经验提升，探讨如何欢度中秋佳节
师：中秋节是一个怎样的节日？你家里准备怎样过中秋节？
总结：中秋节是一个团圆节，这一天很多在外地工作的人都要赶回来和家人团聚。大家围坐在一起一边赏月，一边吃月饼和美味的饭菜。其实，我们班的小朋友生活在一起，每天一起上课、游戏。就像亲亲热热一家人。明天就是中秋节了。
今天，我们一起提前来过这样一个团圆节，好吗？
6.师幼一起唱歌跳舞欢庆中秋。
做月饼教案 篇8
背景
做月饼这件事是一个比较简单的烹饪手工，可以让幼儿加深对月饼，对中秋节这个节日的传统习俗的了解，正适合刚刚上学的小班幼儿园的小朋友们。
目标
指导幼儿用将面团圆压扁的方法做月饼，体验面团柔软可变的特性，培养幼儿对面塑活动的兴趣。
准备
食品月饼，面团，垫板，小盒盖，玩具娃娃等。
过程
1、谈论月饼
教师出示月饼，并问小朋友：“这是什么？”“它是什么样子的？”“人们什么时候吃月饼？”
2、做月饼
教师提议：中秋节到了，请小朋友给娃娃家的娃娃们做一些月饼。
（1）幼儿探索做月饼的方法。教师发给每人一块面团，请小朋友想想并试一试，怎样把面团变圆、变扁，做成月饼？ 教师向幼儿介绍并展示可以利用的材料，如小瓶盖、小圆盒等，引导幼儿试一试，将面团放进去压平，再将面团倒出来，看看像不像月饼。
（2）交流经验。请做好月饼的小朋友展示自己的作品，并向大家介绍自己的制作方法，教师帮助讲解或提示：即先把面团放在两手中团圆，再将其放在垫板上用手掌压扁，或将面团圆装进小圆盒子压平，倒出，然后拿小瓶盖或小玩具在上面压上图案，月饼就做好了。
（3）再次实践。请幼儿尝试用自己或他人的新方法再次做月饼。对能力强的幼儿，教师可请他们试做一些其他形状的月饼；对能力较差的幼儿，教师则给予具体地帮助，使其获得成功。
3、给娃娃送月饼
请小朋友将自己做的月饼送给娃娃家的娃娃，并说：“小娃娃，请吃我做的月饼。”让幼儿感受劳动的成功与帮助他人的快乐。
幼儿园小班做月饼教案，做月饼这件事可以让幼儿更加了解中秋节这个节日，知道中秋节的基本习俗，让小朋友们感受中秋节的气氛，也可以锻炼小朋友们的动手能力。