可乐在小编家是很少出现的，小编平常做菜基本不放糖，这可乐含糖量很高，所以小编家也基本不用，小编家人也不喜欢甜咸味道食物，就唯独这可乐鸡翅很招全家喜欢，但也很少做，终于来交作业了。
这可乐鸡翅其实非常简单，但用料的比例比较关键，做出来小编也非常爱吃，一边拍照一边就吃掉了几个，哈哈，长话短说，来看看具体做法吧......
【食材】
鸡翅10个、可乐250毫升、生姜一块、生抽80克、花雕酒10克、小葱一小把
【制作步骤】
准备好原材料。
鸡翅两面都斜着切一些口子。
加入适量花雕酒、生姜拍碎，尽量挤出姜汁来一起腌制一会。花雕酒的用量大约10毫升左右。
不粘锅刷上一层油，放入鸡翅两面煎黄，煎的时候生姜也放入锅里。
倒入约250克可乐，约80克生抽，因为不喜欢太甜，所以一听可乐没用完，可乐和生抽的比例约3:1，不用加盐，生抽里含盐，不然就会咸。小葱打结加入，盖上锅盖中火焖煮，直到汤汁浓稠为止。
成品图。
【小贴士】
煎的时候用锅铲按压按压鸡翅，这样煎出来的比较香。
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本作文是关于小学三年级的作文，题目为：《学做美味可乐鸡翅》，欢迎大家踊跃投稿。
学做美味可乐鸡翅
可乐鸡翅是我的最爱，周六在我的一再要求下，妈妈打算为我再做这道美食。我这心里别提有多高兴，那馋虫都已经在我肚子里打转了。
为了早点儿吃上那美味的可乐鸡翅，我自告奋勇帮妈妈的忙，嘻嘻！自己顺便也可以学上两招。我和妈妈一起到超市采购了鸡翅，我们挑选的是翅中，还买了可乐，其他的作料妈妈说家里都有。
到家后，妈妈先把鸡翅洗干净，然后放到开水里焯了一下，并告诉我说，这样做可以去除鸡翅里的一些脏东西。把焯好的鸡翅捞出来放凉后，妈妈用刀在鸡翅表面上各划了两下，再把鸡翅放在小盆里，滤干水份后，在里面加入了一些料酒、盐和酱油，说要腌上一会儿再做，这样能更入味。
打开火，往锅里倒上油，看来马上要开始烹制美味的可乐鸡翅了。妈妈先在油锅里放了一点儿白糖，当糖开始冒泡的时候，把腌好的鸡翅倒进了锅里，油锅马上欢快地“滋滋”叫了起来，好像也在享受鸡翅的美味一样。妈妈拿着锅铲不时地把鸡翅翻几下，锅里的鸡翅有点儿变色后，在妈妈的一声令下，我赶紧拧开可乐瓶，把一瓶可乐全部倒进了锅里，不多不少，可乐刚刚淹过鸡翅。
等锅里的可乐烧开，冒泡泡后，再放入一些八角、葱断和姜片，改成小火慢慢炖，炖到可乐汤汁快要收干了为止，这时就可以关掉火，把做好的可乐鸡翅装盘盛出，这享受美味的时刻就可以开始了！
可乐鸡翅真是吃起来美味，做起来也不算难，朋友，你也可以试着做一下哟！
自评：周六我跟着妈妈学做可乐鸡翅，感觉做法其实很简单，又不需要太长的时间，主要是作料放全，再掌握好火侯，不要给烧糊就OK了。
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我非常喜欢喝可乐，当我发现可乐和鸡翅的组合时就是人间美味。我迫不及待的想要学会做可乐鸡翅。下面是作文网为您准备的五篇《可乐鸡翅》作文。
文人爱笔墨纸砚，武士好刀枪剑戟;我最大的爱好就是舞刀弄铲—做饭，怎么样，是不是觉得很奇怪?一个男孩子…这你就不懂了，做饭自有做饭的乐趣。 今天，妈妈叫我到厨房做饭，我的任务是做可乐鸡翅。我按照妈妈教的程序，先把锅里的水烧开以后，再把鸡翅焯一下，过了两分钟，把鸡翅放到碗里晾凉，这道工序不难。等了一会儿，我按顺序放入少许的油、葱、姜、盐，等到油烧热后，我小心地把鸡翅放进锅里，待炒出鸡肉的香味后，把锅盖盖上，看到蓝色的火苗欢快地舔着锅底。 “什么时候能做好呀?”我迫不及待地问妈妈。妈妈说：“小馋猫，等不及了?一会儿就好了。”我打开锅盖一看，可乐开始冒泡泡了!大约十分钟，可乐已经所剩不多了，二十分钟后，我再度打开锅盖，一看：咦，可乐没有了，鸡翅变成了深红色，香气四溢，真诱人呀!我忍不住流出了口水。 不一会儿，爸爸下班回家了，我端上我的劳动成果，看着他们吃得津津有味的样子，我心里甭提有多高兴了!
大雪纷纷扬扬，大雪出人意料的下了一整天，大雪过后的第二日，呈现在众人眼前的是——素白世界!
今天，按计划，我要向妈妈学做一道菜——可乐鸡翅。回想起来，平时只是一味地啃鸡翅，津津有味地啃很多，想不到今天可以亲手做，不知道我做出来的跟妈妈做的一样好吃?
镜头一：购物
顾名思义，可乐鸡翅当然要有可乐和鸡翅，早早来到超市，购物开始!550ml的可乐已经没了，我索性直接拿了一瓶大的——1.2L，就当是庆祝今天做菜。接着是买鸡翅，随口问了问价钱，紧接着拿起塑料袋和夹子，专挑又大又好的鸡翅，可不能亏待自己，一定要认真挑选。顺便又去买了些别的菜，食品采购就算完成了，拿卡，交钱，凯旋!
镜头二：做菜
回到家，刚放松的心情忽然又有点紧张，到了此次“作文实践课”最关键的时候了，我一定要让妈妈刮目。
在妈妈的指示下，先接水洗鸡翅，看着盆中的生鸡翅，浑身总有点不舒服，迟迟不敢下手。真是笨蛋!平时吃的时候犹豫过吗?加油!我在心里为自己打打气，硬着头皮把手伸进去洗，仔细的洗着鸡翃，生怕洗不干净，吃下去……那后果不堪设想。虽然浑身不对劲，但还是细细的洗完了，又拿水冲洗一遍，接着我又用水洗了四遍手，才开始进行下一步。先往锅里放上水，点上火，将鸡翅放进去。“啊!血啊!”我看见有些鸡翅还有血洗出来，我看见妈妈正盯着我，好像很奇怪我为什么大惊小怪，毕竟我没做过嘛……接着再把鸡翅拿出来，再洗一遍后，终于要开始做啦!重新往锅里放上水，倒点酱油，再放入鸡翅，然后可以放可乐啦，听妈妈在旁边指导和解说，要先大火烧热，再小火慢炖，我一直在旁边发愣，一直站着，盯着锅，思绪飘飞，也不知道在幻想什么。过了大约20分钟，用铲子盛出来，把汤倒出来，端到饭桌上，完成!
镜头三：成品
蹲在饭桌旁，端详着我亲手做的“可乐鸡翅”，蒸汽缓缓上升，飘散在空气里。鸡翅散发着诱人的香味，再次嗅了一下那香味，小小的心里充满了无限成就感，想不到我也可以做得这样好。嘿嘿，也不是很难嘛，再炒个什么菜呢?先去看看米...
标签：甜味炸半小时普通热菜
主料
鸡翅中 (适量)
调料
可乐 (一听) 八角 (适量) 姜 (适量) 葱段 (适量) 料酒 (适量)
厨具
焖烧锅
材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
煎至外皮两面泛黄。
倒入可乐没过鸡翅即可。
加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
炖至汤汁浓稠即可。
小贴士
怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
老抽可放可不放。我本来嫌颜色浅就放了一点，没想到，放了跟没放的颜色也没什么区别。
可乐的话。相比较，百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。
可乐鸡翅是道家常菜也是道解馋菜，它的色泽艳丽，香甜软糯，味道鲜美。
同时它的做法简单，也是一道受欢迎的菜品。
详细步骤：
1.将鸡翅里侧切口，为了鸡翅更入味。
2.焯鸡翅2分钟(锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味)。
3.大蒜，姜切片备用。
4.锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。
5.放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。
6.放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。
7.待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。
本作文是关于小学二年级的作文，题目为：《我学会做“可乐鸡翅”了》，欢迎大家踊跃投稿。
我学会做“可乐鸡翅”了
今天中午，到了做饭的时候，我说：“妈妈，您教我做饭吧。”妈妈说：“好啊！你想吃什么？”我说：“我想吃可乐鸡翅。”妈妈说：“正好冰箱里还有一袋鸡翅，我来教你做可乐鸡翅吧！”
我把鸡翅从冰箱里拿出来，然后又找来一瓶可口可乐（必须是可口可乐，百事可乐做出来太甜了，不好吃）、葱、姜、大茴香以及各种调料。好了，在妈妈的指导下，我要开始做可乐鸡翅了！
第一步，我先把鸡翅洗得干干净净。
第二步，烧半锅开水，将鸡翅在开水中过一下，妈妈说，这样可以去除鸡翅中腥味。
第三步，把鸡翅从锅里捞出来，看：鸡翅变得白白的、胖胖的。
第四步，天燃气灶开大火，把炒锅里放上油，大约两小勺，等油热了，放进葱、姜、大茴香，炒出香味。
第五步，把鸡翅放进锅里，再放进适量的盐、酱油、十三香、白糖、鸡精等调料，翻炒一会儿，把鸡翅炒成金黄色。
第六步，倒入可口可乐，可口可乐的用量是刚好淹没鸡翅就可以了，妈妈说，可乐太多的话就会很甜，对健康不好，太少的话鸡翅煮不熟。
第七步，等可乐烧开了，就把火关小点，盖上锅盖，炖二十分钟左右。
最后，可乐鸡翅出锅了，看：香喷喷鸡翅,怎么样,你想吃不想吃呀?
...本作文是关于小学四年级的作文，题目为：《第一次做可乐鸡翅》，欢迎大家踊跃投稿。
第一次做可乐鸡翅
今天上午，我学完小提琴以后，妈妈带给我了一个好消息:中午要吃可乐鸡翅，而且还让我自己亲手来制作。我高兴地又蹦又跳，于是赶快和妈妈去超市买了许多生的鸡翅，还买了一瓶可口可乐，就匆匆忙忙地赶回了家。
回到家以后，我来到了厨房，像模像样地穿上了围裙。妈妈告诉我，要先把鸡翅洗干净，才能开始做。我立刻打开水龙头，接了一盆水，把买的鸡翅全部倒进了盆里，一个一个地把鸡翅用手搓干净。“洗好了，该干什么了？”我一边把洗好的鸡翅放到了一个干净的盘子里，一边好奇地问妈妈。妈妈温柔地说：“再把鸡翅用酱油腌起来，这样就会更出味。”我赶紧又找来一瓶酱油，往盘子里倒了一点，然后又用筷子在盘子里使劲地搅，把酱油搅拌均匀。
接下来就是漫长的等待了，因为鸡翅要腌大约半个小时，才能出味儿。时间一分一秒的过去，我每隔一会儿就会去看看那些鸡翅腌好了没有？时间好像在跟我作对，一分钟怎么比平常的一小时还漫长？终于，在我耐心的等待下，半个小时过去了，我兴奋地冲到了厨房，又开始做我的可乐鸡翅了。
我先往锅里倒了一点油，等油冒烟了，又放了一小把花椒，炼一炼锅。接着，我拿起了盘子，只听“哧啦”一声，鸡翅就快活地蹦进了锅里。在我不断地翻炒下，鸡翅在锅里快活地跳来跳去，还“哧啦哧啦”地唱着欢快的歌。在翻炒了大约2—3分钟的时候，妈妈提醒我：“该放可乐了。”我又拿来了可乐，往锅里倒了大半瓶，锅里立刻就变成了泡泡的海洋。我拿着锅铲，把鸡翅在泡泡的海洋里使劲翻炒。妈妈告诉我：等可乐炖没了，鸡翅就熟了。哎！又该等待了。
大约二十分钟以后，香喷喷的可乐鸡翅出锅了，闻着那可乐鸡翅的香味，我的口水不知不觉就流了下来。我赶紧拿了一个鸡翅，尝了一口，嗯！真好吃！真好吃！转眼间，我已经吃了五个鸡翅。今天做可乐鸡翅让我明白了：做饭这件事看起来简单做起来难，以后我要当妈妈的小帮手，为妈妈减轻负担。
自评：昨天我自己动手做可乐鸡翅了，没想到看起来简单的可乐鸡翅做起来可是相当的不容易呢！晚上，我把这件事情记录了下来，今天又进行了修改，希望大家多多指导！
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