厨房小白版可乐鸡翅 食材：鸡翅、可乐、葱姜 鸡翅洗净，在鸡翅背面切上两刀，让鸡翅更方便入味。 切好的鸡翅放入锅中焯水，水沸后捞出。 锅中放少许底油，把焯过水的鸡翅鸡皮一面向下，码放在锅中。放入葱段姜片。 小火煎至鸡皮微微变黄翻煎另一面。 两面煎黄，倒入可乐莫过鸡翅。 加入适量老抽调色。 加入适量食盐，大火烧开转小火。 炖至汤汁减少捡去葱姜不要大火收汁。 炖至汤汁浓稠基本裹在鸡翅上即可。