出国留学网高考栏目为您收集了《高考饮食需要掌握的三个原则》，希望高考学子们加油努力，健健康康，祝考生们考试顺利!
高考饮食需要掌握的三个原则
考試飲食的總體原則就是把握安全，不要因為飲食不當引起任何不適。首先，注意飲食衛生，避免任何形式的食物中毒。食物的做法，要按照孩子的體質而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸的食物;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發生過敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應當非常慎重。
然後選擇能供應能夠穩定血糖、B族維生素含量高的食物。食物要粗細搭配，精白細軟的食物使血糖波動太大，不利于長時間的腦力活動。給考生多吃一些豆制品、蛋類、奶類和少量肉類，可以提供大量的B族維生素，它們是考生高效思維所必需的因素。
為了考生能有良好的睡眠，晚餐吃七八成飽即可，多吃蔬菜和豆制品，肉類不過多，烹調不油膩，以便餐後不會昏昏欲睡，夜間不至于影響睡眠。